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HOME »   Specialities »   Cheese f. South Tyrol »   Grey cheese Versciaco slowly maturing app. 750 gr. - Cheese Dairy Veider
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Grey cheese Versciaco slowly maturing app. 750 gr. - Cheese Dairy Veider

Grey cheese Versciaco slowly maturing app. 750 gr. - Cheese Dairy Veider
Date: Tuesday, 09. October 2012
Author: M. B.

Review:
Mi è proprio piaciuto.

Evaluation: TEXT_OF_5_STARS
Date: Tuesday, 27. November 2012
Author: F. C.

Review:
Conosco poco questo prodotto; l'ho trovato buono ma non entusiasmante. Forse va mangiato condito con qualche salsa.

Evaluation: TEXT_OF_5_STARS
Date: Wednesday, 26. December 2012
Author: E. P.

Review:
Veramente buono. Migliore del precedente, acquistato sempre da Voi ma di altro caseificio, che era piu' asciutto.

Evaluation: TEXT_OF_5_STARS
Date: Thursday, 13. February 2014
Author: d. p.

Review:
fragrante, delicato, sapore deciso

Evaluation: TEXT_OF_5_STARS
Date: Friday, 20. January 2017
Author: R. S.

Review:
Der Graukaes schmeckt einfach guat !

Evaluation: TEXT_OF_5_STARS
Date: Thursday, 04. April 2019
Author: L. C.

Review:
Ha una consistenza molto friabile come una ricotta salata e un forte sapore acidulo. ispetto ad altri formaggi grigi che ho provato non è il mio preferito. È anche vero che questo ha una stagionatura lenta e potrebbe incidere su consistenza e aroma, devo provarlo sulla pasta può darsi che cambi idea.

Evaluation: TEXT_OF_5_STARS
Date: Tuesday, 09. April 2019
Author: L. C.

Review:
Provato sulla pasta rende molto, basta grattuggiarlo a scaglie e si fonde col calore. Non serve aggiunta di burro o olio solo un pizzico di pepe ed è fatta.
Per avere più cremositå aggiungete un pò di acqua di cottura, io ho usato pasta corta integrale per dare un carattere più rustico.
Un piatto semplicissimo e veloce che soddisfa il palato e la vista.



Evaluation: TEXT_OF_5_STARS

 

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