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Südtiroler Speck & Schinken

Die einzigartige Kombination aus Lufttrocknen in alpiner Bergluft, das Räuchern und die traditionsreichen Gewürzkombinationen, machen den Südtiroler Speck & Schinken zu einem ganz besonderen kulinarischen Highlight und zu einem der bekanntesten Botschafter unseres Landes.

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Bewertung 5 von 5 Sternen


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Rollschinken Villgrater 2 Scheiben ca. 250 gr.

Wer kennt sie nicht. Die Schlachtplatte ist für Liebhaber Südtirols ein Begriff. Das Surfleisch ist übrigens Schweinefleisch, das für einige Zeit in einer besonderen Gewürzmischung gelegen hat und so seinen ganz eigenen typischen Geschmack auf den Tisch bringt.


EXPRESS- Kühlversand nach Deutschland.

Rosmarinschinken ca. 1,5 kg. - Fuchs - Tiroler Schmankerl

Kochschinken aus traditioneller Herstellung, kaltgeräuchert über Buchenholz, ein herzhafter Brotbelag, auch als Beilage zum Spargel Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.7 von 5 Sternen


EXPRESS- Kühlversand nach Deutschland.

Rosmarinschinken ca. 700 gr. - Fuchs - Tiroler Schmankerl

Kochschinken aus traditioneller Herstellung, kaltgeräuchert über Buchenholz, ein herzhafter Brotbelag, auch als Beilage zum Spargel Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


EXPRESS- Kühlversand nach Deutschland.

Rosmarinschinken Steiner ca. 325 gr.

Ausgangsmaterial für diese kulinarische Spezialität ist das Kaiserteil vom Schwein. Durch den Rosmarin auf der Oberfläche entwickelt sich der unvergleichliche Geschmack. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.8 von 5 Sternen


Sarntaler Magerspeck L. Moser ca. 500 gr.

Der Magerspeck wird aus dem Schweineschlegel ohne Fett und Schwarte gewonnen. Die Reife des Magerspecks bis zur richtigen Schnittfestigkeit findet in der Sarntaler Bergluft statt.

Bewertung 4.7 von 5 Sternen


Sarntaler Rindshenkel Rindsgeselchtes L. Moser ca. 300 gr.

Für Feinschmecker ein Geheimtip! Der milde Sarntaler Henkel hat eine Reifezeit von drei Monaten und wird in der hauseigenen Wursterei von ausgewählten Schlegelteilen produziert.

Bewertung 4 von 5 Sternen

Bewertung 4.9 von 5 Sternen


Schinken Speck 1/2 Seite ca. 2 kg. - Metzgerei Hell

Schinken Speck Metzgerei Hell, geräucherter Hinterschinken vom feinsten, aromatisch, würzig.

Bewertung 4.8 von 5 Sternen


Schinken Speck 1/4 Seite ca. 1 kg. - Metzgerei Hell

Schinken Speck Metzgerei Hell, geräucherter Hinterschinken vom feinsten, aromatisch, würzig.

Bewertung 4.8 von 5 Sternen


Schinken Speck 1/8 ca. 500 gr. - Metzgerei Hell

Schinken Speck Metzgerei Hell, geräucherter Hinterschinken vom feinsten, aromatisch, würzig.

Bewertung 4.7 von 5 Sternen


Schinken Speck Bernardi ganze Hamme ca. 4,8 kg.

BERNARDI-Speck zeichnet sich durch die milde Salzmischung, den zarten Kaltrauch und die Zeit, die wir dem Produkt zum Reifen geben, aus.  Die Zeit zur Reife ist es uns wert!

Bewertung 4.5 von 5 Sternen


Schinken Speck Bernardi Karl 1/4 ca. 1 kg.

BERNARDI-Speck zeichnet sich durch die milde Salzmischung, den zarten Kaltrauch und die Zeit, die wir dem Produkt zum Reifen geben, aus.  Die Zeit zur Reife ist es uns wert!BERNARDI-Speck - die Zeit zur Reife ist es uns wert!

Bewertung 4.8 von 5 Sternen


Schinken Speck Bernardi Karl 1/8 ca. 500 gr.

BERNARDI-Speck zeichnet sich durch die milde Salzmischung, den zarten Kaltrauch und die Zeit, die wir dem Produkt zum Reifen geben, aus. Die Zeit zur Reife ist es uns wert!

Bewertung 4.9 von 5 Sternen


Schinken Speck Bernardi Karl 1/8 Herzstück ca. 500 gr.

BERNARDI-Speck zeichnet sich durch die milde Salzmischung, den zarten Kaltrauch und die Zeit, die wir dem Produkt zum Reifen geben, aus.  Die Zeit zur Reife ist es uns wert!BERNARDI-Speck - die Zeit zur Reife ist es uns wert!

Bewertung 4.8 von 5 Sternen


Schinken Speck ganze Seite ca. 4 kg. - Metzgerei Hell

Schinken Speck Metzgerei Hell ca. 4 kg., geräucherter Hinterschinken vom feinsten, aromatisch, würzig.

Bewertung 4.8 von 5 Sternen


EXPRESS- Kühlversand nach Deutschland.

Schinken Speck geschnitten ca. 150 gr. - Metzgerei Hell

Speck der Metzgerei Hell - Welsberg. In Scheiben geschnitten, aromatisch, würzig und bequem verpackt. Ideal für Wanderungen und Ausflüge. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Schinken Speck Hell ganze Seite ca. 4,5 kg.

Schinken Speck Metzgerei Hell, geräucherter Hinterschinken vom feinsten, aromatisch, würzig.


Schinkenspeck 1/1 ca. 4 kg. - À La Carte -Tiroler Schmankerl

Bergluftgetrocknete Räucherspezialität, garantiert nur von Österreichischem Qualitätsfleisch, traditionelle Herstellung, sanfte Kalträucherung über Buchenholz, edles Aroma und kerniger Biss.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Schinkenspeck 1/4 ca. 1 kg. - À La Carte - Tiroler Schmankerl

Bergluftgetrocknete Räucherspezialität, garantiert nur von Österreichischem Qualitätsfleisch, traditionelle Herstellung, sanfte Kalträucherung über Buchenholz, edles Aroma und kerniger Biss.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Schinkenspeck 1/8 ca. 450 gr. - À La Carte - Tiroler Schmankerl

Bergluftgetrocknete Räucherspezialität, garantiert nur von Österreichischem Qualitätsfleisch, traditionelle Herstellung, sanfte Kalträucherung über Buchenholz, edles Aroma und kerniger Biss.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Schinkenspeck Premium ca. 1 kg. - Ager-Tiroler Schmankerl

Bergluftgetrocknete Räucherspezialität, garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben, traditionelle Herstellung, sanfte Kalträucherung über Hartholz, edles Aroma und kerniger Biss

Bewertung 5 von 5 Sternen


Schinkenspeck Premium ca. 4 kg. - Ager-Tiroler Schmankerl

Bergluftgetrocknete Räucherspezialität, garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben, traditionelle Herstellung, sanfte Kalträucherung über Hartholz, edles Aroma und kerniger Biss

Bewertung 4.7 von 5 Sternen


Schinkenspeck Premium ca. 450 gr. - Ager-Tiroler Schmankerl

Bergluftgetrocknete Räucherspezialität, garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben, traditionelle Herstellung, sanfte Kalträucherung über Hartholz, edles Aroma und kerniger Biss

Bewertung 3 von 5 Sternen


Schinkenspeck Premium ohne Schwarte ca. 1,9 kg. - Ager

Bergluftgetrocknete Räucherspezialität, garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben, traditionelle Herstellung, sanfte Kalträucherung über Hartholz, edles Aroma und kerniger Biss


Schinkenwurst ca. 1,7 kg - Kofler Speck

Gekocht, gluten- und laktosefrei.


Schinkenwurst ca. 290 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard

Schinkenwurst ca. 290 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard

Bewertung 5 von 5 Sternen


Schopfspeck ca. 500 gr. - À La Carte - Tiroler Schmankerl

Bergluftgetrocknete Räucherspezialität, garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben, traditionelle Herstellung, fein durchzogen, delikates Geschmackserlebnis


Schweinefilet geräuchert im Kräutermantel ca. 130 gr. - Kofler Speck

Geräuchert und in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei.

Bewertung 4.4 von 5 Sternen


Schweinefilet geräuchert vac. ca. 150 gr. - Kofler Speck

Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Spanferkelschinken ca. 5,2 kg - Kofler Speck

Gebraten und gekocht, gluten- und laktosefrei.

Bewertung 4.6 von 5 Sternen


Speck 6 Monate ger. 1/4 vac. ca. 1,1 kg. - Kofler Speck

Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Speck 6 Monate gereift 1/1 ca. 4,5 kg. - Kofler Speck

Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her.

Bewertung 4.8 von 5 Sternen


Speck 6 Monate gereift 1/2 vac. ca. 2,25 kg. - Kofler Speck

Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Speck 6 Monate gereift 1/8 vac. ca. 0,55 kg. - Kofler Speck

Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her.

Bewertung 4.3 von 5 Sternen


Speck 6 Monate gereift 1/8 vac. Herzstück ca. 0,5 kg. - Kofler Speck

Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her.


Speck ca. 1,2 kg. - Hackerhof - Lanz Bernhard

Speck ca. 1,2 kg. - Hackerhof Lanz Bernhard

Bewertung 5 von 5 Sternen


Speck ca. 500 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard

Speck ca. 500 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard

Bewertung 4.8 von 5 Sternen


Speck Edelweiss 1/2 Nocker ca. 700 gr.

Speck aus Oberschale, vakuumverpackt, Gewicht ca. 700 gr.


Speck ganze Seite ca. 4 kg - Hackerhof Lanz Bernhard

Speck ganze Seite ca. 4 kg - Hackerhof Lanz Bernhard

Bewertung 4.4 von 5 Sternen


EXPRESS- Kühlversand nach Deutschland.

Speck geschnitten vac. ca. 100 gr. - Kofler Speck

Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 3.8 von 5 Sternen


Speck Nocker geschnitten vac. ca. 120 gr.

Speck - Geräuchert, mindestens 6 Monate gereift., geschnitten, vacuum, Gewicht ca. 120 gr.

Bewertung 4.3 von 5 Sternen


Speckaufstrich 170 gr. - Villgrater Metzgerei

Ein rustikaler, vollmundiger und vielseitiger Aufstrich, den Sie aufs Brot streichen oder zum verfeinern vieler Speisen verwenden können.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Steiner's Bauchspeck ganze Seite ca. 3,5 kg.

Steiner ist ein Spezialist für typische Produkte aus unseren Berggebieten. Besonders für die schmackhafte Küche geeignet ist der Bauchspeck, fein mit Fett durchzogen, mit Buchenholz geräuchert, luftgetrocknet über mehrere Wochen gereift.

Bewertung 4.6 von 5 Sternen


Steiner's Bauchspeck Stück ca. 1,3 kg.

Steiner ist ein Spezialist für typische Produkte aus unseren Berggebieten. Besonders für die schmackhafte Küche geeignet ist der Bauchspeck, fein mit Fett durchzogen, mit Buchenholz geräuchert, luftgetrocknet über mehrere Wochen gereift.

Bewertung 4.7 von 5 Sternen


Steiner's Bauchspeck Stück ca. 330 gr.

Steiner ist ein Spezialist für typische Produkte aus unseren Berggebieten. Besonders für die schmackhafte Küche geeignet ist der Bauchspeck, fein mit Fett durchzogen, mit Buchenholz geräuchert, luftgetrocknet über mehrere Wochen gereift.

Bewertung 4.6 von 5 Sternen


Steiner's Haus Speck 1/2 Seite ca. 2,1 kg.

Aus dem besten Stück vom Schlegel wird der klassische Speck hergestellt. Mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, wird der Speck für 20 Tage gepökelt. Nach einer Kalträucherphase mit Buchenholzspänen werden die Speckseiten für insgesamt 5 Monate in unserer reinen Bergluft bei kontrollierter Temperatur gereift.

Bewertung 4.8 von 5 Sternen


Steiner's Haus Speck 1/4 Seite ca. 1,35 kg.

Aus dem besten Stück vom Schlegel wird der klassische Speck hergestellt. Mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, wird der Speck für 20 Tage gepökelt. Nach einer Kalträucherphase mit Buchenholzspänen werden die Speckseiten für insgesamt 5 Monate in unserer reinen Bergluft bei kontrollierter Temperatur gereift.

Bewertung 4.9 von 5 Sternen


Steiner's Haus Speck ganze Seite ca. 4,25 kg.

Aus dem besten Stück vom Schlegel wird der klassische Speck hergestellt. Mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, wird der Speck für 20 Tage gepökelt. Nach einer Kalträucherphase mit Buchenholzspänen werden die Speckseiten für insgesamt 5 Monate in unserer reinen Bergluft bei kontrollierter Temperatur gereift.

Bewertung 4.8 von 5 Sternen


Steiner's Haus Speck Mittelstück ca. 475 gr.

Aus dem besten Stück vom Schlegel wird der klassische Speck hergestellt. Mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, wird der Speck für 20 Tage gepökelt. Nach einer Kalträucherphase mit Buchenholzspänen werden die Speckseiten für insgesamt 5 Monate in unserer reinen Bergluft bei kontrollierter Temperatur gereift.

Bewertung 4.8 von 5 Sternen


Sulze ca. 1 kg. - À La Carte Tiroler Schmankerl

Die Haussulze nach altem Rezept Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.9 von 5 Sternen


Südtiroler Hirschschinken Bernardi K. ca. 350 gr.

Bei der Hirschbresaola handelt es sich um einen luftgetrockneten Hirschschinken aus Italien, vom Geschmack her etwas milder und zarter als das schweizerische Bündnerfleisch mit Wildnote.

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Kaminwurzen geräuchert Villgrater 3 Stück - ca. 200 gr.
die schmecken sehr gut ..
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