hartkäse

Bergkäse medium ca. 1 kg. - Plangger - Tiroler Schmankerl

Rohmilchspezialität aus bester Tiroler Heumilch, Hartkäse mit 45 % Fett in der Trockenmasse, garantiert laktosefrei, 6 Monate gereift, mild-würziges Aroma und ungeahnt sahnig im Geschmack. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bergkäse medium ca. 200 gr. - Plangger - Tiroler Schmankerl

Rohmilchspezialität aus bester Tiroler Heumilch, Hartkäse mit 45 % Fett in der Trockenmasse, garantiert laktosefrei, 6 Monate gereift, mild-würziges Aroma und ungeahnt sahnig im Geschmack. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bergkäse mild ca. 1 kg. - Plangger - Tiroler Schmankerl

Hartkäse mit 45 % Fett in der Trockenmasse, garantiert laktosefrei, aus silofreier Rohmilch, 3 Monate gereift, mild-würziges Aroma und ungeahnt sahnig im Geschmack. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bergkäse mild ca. 200 gr. - Plangger - Tiroler Schmankerl

Hartkäse mit 45 % Fett in der Trockenmasse, garantiert laktosefrei, aus silofreier Rohmilch, 3 Monate gereift, mild-würziges Aroma und ungeahnt sahnig im Geschmack. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bergkäse würzig ca. 1 kg. - Fankhauser - Tiroler Schmankerl

Hartkäse mit einer Reifezeit von 8 - 10 Monaten, 50% F.i.T - ca. 30g Fett absolut, aus silofreier Rohmilch, Naturlab & Käsereisalzen, würziger, vollmundiger Geschmack Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bergkäse würzig ca. 400 gr. - Fankhauser - Tiroler Schmankerl

Hartkäse mit einer Reifezeit von 8 - 10 Monaten, 50% F.i.T - ca. 30g Fett absolut, aus silofreier Rohmilch, Naturlab & Käsereisalzen, würziger, vollmundiger Geschmack Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bio Bocksberger Käse ca. 1 kg. - Danzl - Tiroler Schmankerl

Hartkäse aus silofreier Heumilch, 50 - 55 % Fett in der Trockenmasse, mit sichtbarem Bockshornklee, delikat nussig im Geschmack, kontrolliertes Bio-Produkt Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bio Bocksberger Käse ca. 400 gr. - Danzl - Tiroler Schmankerl

Hartkäse aus silofreier Heumilch, 50 - 55 % Fett in der Trockenmasse, mit sichtbarem Bockshornklee, delikat nussig im Geschmack, kontrolliertes Bio-Produkt Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bio Bocksberger Käse Form ca. 8 kg. - Sennerei Danzl

Hartkäse aus silofreier Heumilch, 50 - 55 % Fett in der Trockenmasse, mit sichtbarem Bockshornklee, delikat nussig im Geschmack, kontrolliertes Bio-Produkt Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bio-Bergkäse medium ca. 1 kg. -Plangger-Tiroler Schmankerl

Hartkäse mit 45 % Fett in der Trockenmasse, aus silofreier Bio-Rohmilch, 6 Monate gereift, Mild-würziges Aroma, sahnig im Geschmack, Laktosefrei, Kontrolliertes Bio-Produkt Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bio-Bergkäse medium ca. 200 gr. -Plangger-Tiroler Schmankerl

Hartkäse mit 45 % Fett in der Trockenmasse, aus silofreier Bio-Rohmilch, 6 Monate gereift, Mild-würziges Aroma, sahnig im Geschmack, Laktosefrei, Kontrolliertes Bio-Produkt Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Laurentius Käse ca. 1 kg. - Schnifis - Vorarlberg

Schnittkäse aus silofreier Heumilch, 45 % Fett in der Trockenmasse, Reifezeit 7 Monate, feinwürzig und geschmackvoll, traditionell erzeugt Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Laurentius Käse ca. 400 gr. - Schnifis - Vorarlberg

Schnittkäse aus silofreier Heumilch, 45 % Fett in der Trockenmasse, Reifezeit 7 Monate, feinwürzig und geschmackvoll, traditionell erzeugt Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Laurentius Käse Form ca. 7 kg. - Schnifis - Vorarlberg

Schnittkäse aus silofreier Heumilch, 45 % Fett in der Trockenmasse, Reifezeit 7 Monate, feinwürzig und geschmackvoll, traditionell erzeugt Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Trentingrana ca. 1 kg. - Trentingrana

Hartkäsespezialität aus silofreier Rohmilch, 32 % Fett in der Trockenmasse, Reifezeit 24 Monate, kräftig-pikanter Geschmack, aus der Region Trentino/Welschtirol Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Trentingrana ca. 200 gr. - Tiroler Schmankerl

Hartkäsespezialität aus silofreier Rohmilch, 32 % Fett in der Trockenmasse, Reifezeit 24 Monate, kräftig-pikanter Geschmack, aus der Region Trentino/Welschtirol Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Trentingrana Eck ca. 4,5 kg. - Tiroler Schmankerl

Hartkäsespezialität aus silofreier Rohmilch, 32 % Fett in der Trockenmasse, Reifezeit 24 Monate, kräftig-pikanter Geschmack, aus der Region Trentino/Welschtirol Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Berg Lagrein Käse DEGUST ca. 1 kg.

Schnittkäse aus Kuhmilch, Aussehen: Rinde mit Tresterbeeren, Geruch: nussig - schokoladig, Geschmack: intensiv - pikant, Konsistenz und Struktur: mürbe, Reifegrad: 15-24 Monate. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Berg Lagrein Käse DEGUST ca. 500 gr.

Schnittkäse aus Kuhmilch, Aussehen: Rinde mit Tresterbeeren, Geruch: nussig - schokoladig, Geschmack: intensiv - pikant, Konsistenz und Struktur: mürbe, Reifegrad: 15-24 Monate. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Gran Spicchio Käse Mila ca. 300 gr.

Der Gran Spicchio von Mila kann vielfältig genossen werden: Dank seiner guten Reibfähigkeit eignet sich dieser Hartkäse etwa als klassische Zutat italienischer Pastagerichte oder pur, am Besten in Stücke gebrochen, als aromatischer Antipasto. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Latemar Käse Hofkäserei Learner ca. 900 gr.

Hartkäse aus Kuhmilch, Aussehen: orangefarbene Rinde, Geruch: fruchtig, Geschmack: süß - würzig, Konsistenz und Struktur: mürbe - krümelig, Reifegrad: 6 - 8 Monate Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Latemar Käse Hofkäserei Learner Form ca. 3,50 kg.

Hartkäse aus Kuhmilch, Aussehen: orangefarbene Rinde, Geruch: fruchtig, Geschmack: süß - würzig, Konsistenz und Struktur: mürbe - krümelig, Reifegrad: 6 - 8 Monate Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Luce Käse DEGUST ca. 600 gr.

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Miwa Käse DEGUST ca. 600 gr.

Hartkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: mit Algen verfeinert, Geruch: salmastrisch - Zitrusfrüchte, Geschmack: süß - salzig, Konsistenz und Struktur: geschmeidig - mürbe, Reifegrad: 3 Monate - 1 Jahr, Bunker. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Noagnlailich Mignon ® Käse DEGUST ca. 330 gr.

Hartkäse aus Ziegenrohmilch, Aussehen: im Heutuch, Geruch: intensiver Heuduft, Geschmack: Haselnuss, Konsistenz und Struktur: mürbe, Reifegrad: 3-5 Monate, im Barriquefass Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Noagnlailich ® Käse DEGUST ca. 1,5 kg.

Hartkäse aus Ziegenrohmilch, Aussehen: im Heutuch, Geruch: intensiver Heuduft, Geschmack: Haselnuss, Konsistenz und Struktur: mürbe, Reifegrad: 3-5 Monate, im Barriquefass Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Südtiroler Alpkäse gelagert ca. 1 kg. Vinschgau

Hartkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: gewaschene Rinde - intensiv goldgelber Teig, Geruch: Almgräser, Geschmack: komplexe organoleptische Eigenschaften, Konsistenz und Struktur: mürbe - kompakt, Reifegrad: 6-12 Monate, Bunker. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Südtiroler Alpkäse gelagert Vinschgau ca. 500 gr.

Hartkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: gewaschene Rinde - intensiv goldgelber Teig, Geruch: Almgräser, Geschmack: komplexe organoleptische Eigenschaften, Konsistenz und Struktur: mürbe - kompakt, Reifegrad: 6-12 Monate, Bunker. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Südtiroler Alpkäse gelagert Vinschgau Form ca. 5 kg.

Hartkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: gewaschene Rinde - intensiv goldgelber Teig, Geruch: Almgräser, Geschmack: komplexe organoleptische Eigenschaften, Konsistenz und Struktur: mürbe - kompakt, Reifegrad: 6-12 Monate, Bunker. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Stravecchio Montanaro Hartkäse ca. 500 gr. - Sennerei Drei Zinnen

Tischparmesankäse - echter italienischer Stravecchio. Der Käse ist kompakt in seiner Struktur mit wenig Lochung, ähnlich dem Grana (Parmesan). Mit zunehmender Reife tendiert dieser Käse körnig und brüchig zu werden. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Ziege in Fossa Sennerei Algund ca. 950 gr.

Hartkäse aus Ziegenmilch, Aussehen: elfenbeinweißer Teig, Geruch: erdig-duftend nach Ziegen, Heu & Trüffel, Geschmack und Aroma: intensiv - anhaltend, Konsistenz und Struktur: mürbe, Reifegrad: 6 Monate, Tuffsteinsilo. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bagòss Bagolino ca. 1 kg.

Hartkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: Zylinder, Geruch: Zitrusfrüchte - animalische Noten, Geschmack und Aroma: würzig - intensiv animalisch - floreal, Konsistenz und Struktur: kompakt - krokant, Reifegrad: 18 Monate im Naturkeller Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bagòss Bagolino ca. 500 gr.

Hartkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: Zylinder, Geruch: Zitrusfrüchte - animalische Noten, Geschmack und Aroma: würzig - intensiv animalisch - floreal, Konsistenz und Struktur: kompakt - krokant, Reifegrad: 18 Monate im Naturkeller Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bagòss Bagolino ganze Form ca. 15,50 kg.

Hartkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: Zylinder, Geruch: Zitrusfrüchte - animalische Noten, Geschmack und Aroma: würzig - intensiv animalisch - floreal, Konsistenz und Struktur: kompakt - krokant, Reifegrad: 18 Monate im Naturkeller

Bergkäse würzig 500 gr. Casearia Trentina

Würziger, pikanter Bergkäse der Casearia Trentina, 7-9 Monate gereift Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Canestrato Il Saraceno Nonno Lancia ca. 1 kg.

Hartkäse aus Schaf- und Ziegenmilch, Aussehen: gerillte braune Rinde, Geruch: mediterrane Weide, Geschmack und Aroma: intensiv-leicht salzig, Konsistenz und Struktur: hart - kompakt, Reifegrad: 6 Monate Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Canestrato Il Saraceno Nonno Lancia ca. 500 gr.

Hartkäse aus Schaf- und Ziegenmilch, Aussehen: gerillte braune Rinde, Geruch: mediterrane Weide, Geschmack und Aroma: intensiv-leicht salzig, Konsistenz und Struktur: hart - kompakt, Reifegrad: 6 Monate Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Canestrato Il Saraceno Nonno Lancia Form ca. 5 kg.

Hartkäse aus Schaf- und Ziegenmilch, Aussehen: gerillte braune Rinde, Geruch: mediterrane Weide, Geschmack und Aroma: intensiv-leicht salzig, Konsistenz und Struktur: hart - kompakt, Reifegrad: 6 Monate Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Castelmagno D.O.P. Beppino Occelli ca. 1 kg.

Hartkäse aus Ziegen, Kuh- und Schafmilch, Aussehen: Naturrinde mit orangen Pigmenten, Geruch: elegant - intensiv - Pilze, Geschmack und Aroma: säuerlich - Naturkeller - astringierend, Konsistenz und Struktur: mürbe-bröselig, Reifegrad: 8 Monate in der Grotte Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Castelmagno D.O.P. Beppino Occelli Form ca. 5 kg.

Hartkäse aus Ziegen, Kuh- und Schafmilch, Aussehen: Naturrinde mit orangen Pigmenten, Geruch: elegant - intensiv - Pilze, Geschmack und Aroma: säuerlich - Naturkeller - astringierend, Konsistenz und Struktur: mürbe-bröselig, Reifegrad: 8 Monate in der Grotte Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Crutin mit schwarzem Trüffel Beppino Occelli ca. 300 gr.

Hartkäse aus Schaf- und Kuhmilch, Aussehen: graue Rinde - bröselige Textur, Geruch: intensiver Trüffelduft, Geschmack und Aroma: ausgewogen - reine Trüffelpräsenz, Konsistenz und Struktur: bröckelig, Reifegrad: 8 Wochen, Crutin Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Grana Trentino Trentingrana Stück zu ca. 500 gr.

Grana Trentino - Trentingrana, Extra-Hartkäse aus der Region Trient, mindestens 15 Monate gereift Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Occelli al Barolo Beppino Occelli ca. 1 kg.

Hartkäse aus Schaf- und Kuhmilch, Aussehen: mit Weintrester bedeckt - elfenbeinweißer Teig, Geruch: weinig - alkoholisch, Geschmack und Aroma: aromatisch - intensiv, Konsistenz und Struktur: mürbe, Reifegrad: 6-8 Monate, Naturlagerung Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Occelli al Barolo Beppino Occelli ca. 750 gr.

Hartkäse aus Schaf- und Kuhmilch, Aussehen: mit Weintrester bedeckt - elfenbeinweißer Teig, Geruch: weinig - alkoholisch, Geschmack und Aroma: aromatisch - intensiv, Konsistenz und Struktur: mürbe, Reifegrad: 6-8 Monate, Naturlagerung Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Occelli al Barolo Beppino Occelli Form ca. 7 kg.

Hartkäse aus Schaf- und Kuhmilch, Aussehen: mit Weintrester bedeckt - elfenbeinweißer Teig, Geruch: weinig - alkoholisch, Geschmack und Aroma: aromatisch - intensiv, Konsistenz und Struktur: mürbe, Reifegrad: 6-8 Monate, Naturlagerung Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Parmigiano Reggiano Stück ca. 300 gr. - Antica Formaggeria Spa

Parmigiano Reggiano, Extra-Hartkäse aus Parma und Reggio, mindestens 16 Monate gereift, hervorragend zu Pastagerichten. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Pecorino Fossa L' Agile ca. 1 kg.

Hartkäse aus Schafmilch, Aussehen: ohne Rinde - elfenbeinfarbener Teig, Geruch: erdig nach Tuffstein, Geschmack und Aroma: intensiv - extravagant, Konsistenz und Struktur: kompakt - mürbe, Reifegrad: 6 Monate im Tuffsteinsilo Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Pecorino Fossa L' Agile ganze Form ca. 3 kg.

Hartkäse aus Schafmilch, Aussehen: ohne Rinde - elfenbeinfarbener Teig, Geruch: erdig nach Tuffstein, Geschmack und Aroma: intensiv - extravagant, Konsistenz und Struktur: kompakt - mürbe, Reifegrad: 6 Monate im Tuffsteinsilo Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Hartkäse Stravecchio Montanaro ganze Form ca. 6 kg. - Senn. Drei Zinnen

Tischparmesankäse - echter italienischer Stravecchio. Der Käse ist sehr kompakt in seiner Struktur mit wenig Lochung, ähnlich dem Grana (Parmesan). Mit zunehmender Reife tendiert dieser Käse körnig und brüchig zu werden. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.