Charakteristisch für die Hügel des Belìce-Tals ist die weiße Erde von mittlerer Kompaktheit und einem sehr hohen Anteil an Kalkstein und Gips, der aus den zahlreichen Kreide- und Schwefelformationen der Gegend stammt.
Lebhaft und strahlend, reich an grün-goldenen Reflexen. Reiches Duftspektrum mit floralen Anklängen an weiße Rosen und Akazien, gefolgt von mineralischen und salzigen Noten. Anschließend Pfirsich und Orangenblüte, um mit kandierten Zitrusfrüchten und einem Hauch Honig abzuschließen. Am Gaumen bestätigt sich dieser olfaktorische Eindruck von mineralischem Ursprung, frischer Struktur, würzig und umhüllend.
Dieser elegante Wein hat eine helle, leuchtende und zarte Strohfarbe mit grüngoldenen Reflexen und ein sehr delikates, angenehmes und charakteristisches Bukett. Sein Geschmack ist trocken, frisch und dabei weich und harmonisch.
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