Fleur de Sel 250 gr. - Salz aus aller Welt

Das Fleur de Sel ist das beliebteste und wertvollste aller weltbekannten Salze. Dieses Salz ist sehr glatt und feinkörnig, erinnert an den Sand am Strand. Die Sonne und der Wind trocknen die Oberfläche des Salzes auf, dadurch entstehen kleine Risse und Spalten und es bilden sich winzige Salzflocken, wie Pulverschnee, auf der Oberfläche.

Diese werden dann geerntet, durch seine fast pulverförmige Konsistenz ist es perfekte als Würze für alle Roh-Gerichte, aber vor allem für Gemüse und Salate. Nicht empfohlen für das Kochen, denn der weiche Geschmack geht verloren. Der delikate Geschmack bietet eine sehr gute Harmonie mit rohen Gerichten.