Marke: Mulino Caputo

Mehl - Farina Nuvola 1 kg. - Mulino Caputo Napoli

Mehl - Farina Nuvola 1 kg. - Mulino Caputo Napoli
Ab 3,35 € (0,34€/100 gr.)
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Produkteigenschaften

  • Hersteller: Mulino Caputo
  • Inhalt: 1,00 kg.

Produktbeschreibung

FÜR LEICHTE TEIGE

Ideal für leichte Teige mit großer Alveolierung, großem Volumen und großer Lockerheit. Für welche Rezepte? Aus der Forschung und Entwicklung von Mulino Caputo stammt Nuvola: eine sorgfältige Auswahl von 100 % natürlichen Rohstoffen ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe, die das Volumen und die Weichheit des Teigs dank der hohen Gärungskapazität, die natürlich in den Körnern vorhanden ist, gewährleistet.

GRÖSSE: 1 kg

MEHL: Typ 0

EIWEISS: 12,50%

BROT BACKEN: W 270-290

ELASTIZITÄT: P/L 0,50 / 0,60


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