Amarone Pietro del Cero Magnum - 2016 - 1,50 lt. - Cà dei Frati

Die rubinrote Farbe entführt dank ihres Timbres und ihrer Intensität. Das Ergebnis ist üppig mit einer köstlichen Sauerkirschmischung, die sich mit Schokoladennoten und süßen Gewürzen vermischt. Die Feinheit erhöht die blumige Komponente der purpurnen Rose. Balsamische Noten stechen mit einem Hauch von Sternanis und wildem Steinquendel immer überzeugender hervor, Die Tertiärelemente sind fein und lassen angenehme Noten von Arabica und sanftem Tabak erahnen.

Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella und Croatina. 

Zone: Lugana. Kalk- und tonhaltig, weißer Kiesboden.

Vinifizierung: Die Trauben werden 4 Monate in Kisten getrocknet, Maischegašrung im Edelstahltank mit langem Schalenkontakt. 24 Monate Reifung im Holzfass, dann 12 Monate im Edelstahltank und weitere 24 Monate in der Flasche.

Speisenempfehlung: Bei Tisch findet er seinen höchsten Ausdruck zu würzigem Käse, lang gegartem Fleisch, Schmorbraten und Wild.

Serviertemperatur: 16 - 18°C.

Lagerfähigkeit: mehr als 10 Jahre.

Flasche zu: 2016 ml - 150 cl - 1,5 lt. Magnumflasche.

Allergene: enthält Sulfite.

Alkoholgehalt: 11.50 %