Il Mimo Nebbiolo Rosato Limited Edition - 2021 - 0,75 lt. - Cantalupo Antichi Vigneti

Rebsorte: 100% Nebbiolo.

Zone: Die Nebbiolo-Trauben stammen aus den Lagen Breclema, Carella, Valera und Baraggiola (Colline Novaresi).

Ertrag: 65 hl pro Hektar.

Vinifizierung: Nach wenigen Stunden werden die Trauben abgepresst und im Stahltank vergoren, und bereits im darauffolgenden Februar wird der Wein in die Flaschen abgefüllt.

Beschreibung: Namensgebend für Arlunnos Rosato war das Fundstück einer römischen Maske in Ghemme. Alberto Arlunno keltert einen Rosato von beispielhafter Frische, aromatischer Reintönigkeit, lebhafter Rasse und bemerkenswerter Fülle.

Speisenempfehlung: Ein optimaler Begleiter für jeglichen Speisen, vom Fleisch bis zum Fisch, Nudelgerichte, Salate, Risotti,...

Serviertemperatur: 10 - 12°C.

Lagerfähigkeit: 3 - 5 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Liter.