Geräucherter Schafskäse mit Rosmarin von Buenalba ca. 3,2 kg - Artequeso

Buenalba, seit vier Generationen ein kleiner Familienbetrieb aus La Mancha, ist stolz darauf, diesen unglaublichen Käse anzubieten..... Geräucherter Ziegenkäse mit Rosmarin'.

Es handelt sich im Grunde genommen um einen Manchego-Käse, aber zu Beginn der Käseherstellung werden gemahlene frische Rosmarinblätter mit der Schafsmilch vermischt, was den aromatischen Geschmack der Landschaft von La Mancha vermittelt. Der Käse wird aus frischer Rohschafsmilch hergestellt und 6 - 8 Monate gereift.

Buenalba-Käse sind einzigartig, mit einer schönen Präsentation und einem angenehmen, zugänglichen Geschmacksprofil. Alle werden von der Familie Alvarez Valera hergestellt, die die Tiere selbst hüten und so für frischesten und hochwertigsten Käse sorgen. Die Familie führt das Unternehmen seit vier Generationen, mit jahrzehntelanger Erfahrung und dem Fokus auf hochwertige, reine Naturkäse. Wir sind stolz darauf, Ihnen diese anbieten zu können.

Reifung: Etwa 6 - 8 Monate.