Schopfspeck ca. 1,2 kg. - Speck Mair - Tiroler Schmankerl

Ab 45,65 € (3,80€/100 gr.)
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Produkteigenschaften

  • Hersteller: Speck Mair GmbH
  • Inhalt: 1,20 kg.

Produktbeschreibung

  • Bergluftgetrocknete Räucherspezialität aus dem Nackenteil
  • Fleischherkunft: Garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben mit naturnaher Tierhaltung
  • Traditionelle Herstellung: Trockenpökelung von Hand, wochenlange Nasspökelung in Eichenfässern, Kalträucherung über Hartholz (!) und 3 Monate in der Tiroler Bergluft getrocknet
  • Sparsamste Verwendung von Salz und Rauch,
  • Fein marmoriert und sehr schmackhaft

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