Der traditionelle Speck aus dem Hause Steiner wird mit sorgfältig ausgewählten Gewürzen und Salz gepökelt. Nach mehreren Tagen im Kaltrauch reift der Speck für weitere 5 Monate bei kühlen Temperaturen. Während der Reifung entsteht der typische Edelschimmel, der dem Produkt den typischen milden Geschmack gibt. Steiner's Hausspeck ist ein besonderer Gusto der Südtiroler Speckmacherkunst.
Aus dem besten Stück vom Schlegel wird der klassische Speck hergestellt. Mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, wird der Speck für 20 Tage gepökelt. Nach einer Kalträucherphase mit Buchenholzspänen werden die Speckseiten für insgesamt 5 Monate in unserer reinen Bergluft bei kontrollierter Temperatur gereift.
wie in den vergangenen Jahren gleichbleibend gute Qualität
Autor:M. M.01.04.2022
Wie immer sehr gut.
Autor:H. N.23.12.2021
Habe das erste Mal einen Südtiroler Speck online bestellt und bin rundauf zufrieden. Super Qualität, sehr schmackhaft und gut durchgereift - schneller Versand.
Werde auf jeden Fall wieder bestellen !
Autor:G. B.18.06.2021
Not yet tried, it arrived few days ago, together with other products I ordered.
The product arrived together with others.
However it looks very nice. Smell and colors are superb.
It is impossible that it does not taste extremely good.
Autor:W. B.20.03.2021
Einfach der Klassiker schlechthin, ein wirklich schmackhafter und aromatischer Speck.
Ich kaufe diesen Speck schon seit Jahren und wurde noch nie enttäuscht!
Autor:J. L.28.12.2020
Top Qualität und Geschmack, Reifepunkt perfekt
Autor:r. b.05.10.2020
schmeckt sehr gut.unser kompletter bekanntenkreis ist begeistert von diesem schmackhaften würzigen schinken.werde ihn wieder kaufen.
Autor:a. v.26.05.2020
prodotto veramente buono
Autor:a. v.03.03.2020
Sono molto soddisfatto dei vostri prodotti, di solito acquisto lo speck e pancetta.
Sono molto rapite con le consegne.
Lo consiglio.
Autor:a. v.30.12.2019
prodotto veramente ottimo molto buono
Autor:a. v.01.12.2019
Prodotto eccellente, con giusto equilibrio di affumicatura e profumi, salato al punto giusto.
Si lascia mangiare e gustare in ogni occasione, come antipasto stuzzicante o accompagnato con pane per una semplice merenda.
Gradito dagli adulti e, soprattutto, dai ragazzi.
Autor:A. F.19.11.2019
Danke für den sehr guten, und aromatischen Speck.
Die Qualität ist wirklich klasse und der Geschmack sehr fein.
Innerhalb einer Woche war das Paket da, in dem sich der gut
eingepackte Speck befand, dass ist absolut akzeptabel.
Die Auswahl auf der Homepage ist sehr vielfältig.
Autor:w. a.20.11.2017
der schinken ist sehr gut. einmal probiert muß immer weiter essen. beim nächsten kauf wieder der gleiche schinken
wunderbarer geschmack und gute qualität. wie immer die ware von Steiner
mit freundlichen grüßen
waltraud anton und
kurt sturm
Autor:P. E.16.11.2017
Tolle Qualität top Geschmack
Autor:S. O.25.12.2014
Sehr gute Qualität, feines Aroma, milder Geschmack. Hier stimmt Preis und Leistung.
Autor:F. Z.12.07.2013
Dieser Speck schmeckt vorzueglich, am besten mit einem Glaeschen Waldhimbeergeist.
Autor:F. Z.15.11.2012
Vorzüglich, man kann nicht aufhören immer wieder zu probieren.
star
4 Sterne (1)
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Autor:g. r.29.11.2013
Buonasera... siamo contenti della merce acquistata. E' all'altezza delle nostre aspettative.
Ci serviremo ancora di voi per i nostri prossimi acquisti.
Ma al prossimo ordine sarebbe utile che, se non avete della merce da noi acquistata, ci scriveste prima, senza modificare l'ordine a vostro piacimento, in modo che prendiamo qualcosa di nostro gradimento.
Grazie