Cabernet - Merlot Lacus - 2020 - 0,75 lt. - Weingut Schullian Walter
Produktbeschreibung
Rebsorten: 70% Cabernet Franc Klon 519 - 30% Merlot Klon 214
Lacus: lateinisch für See
Lage: Prutznai am Kalterersee auf 250m Seehöhe - Südhang.
Ausbau: spontane Vergärung (ohne Reinzuchthefen) im offenen Holzfaß, sanftes Unterstoßen der Maische, Abzug in gebrauchten und neuen Barriques, keine Schönung und keine Filtration.
Lagerfähigkeit: mindestens 10 Jahre
Serviertemperatur: 16 - 18°c
Beschreibung: ein sattes granatrot. Feines delikates Duftspiel von dunklen Beeren mit leichten würzigen Unterholzdüften. Kraftvoll, gut strukturiert mit reifen mächtigen Tanninen.
Speisenempfehlung: zu Wildwurstwaren und zu würzigem Hartkäse.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 10.00 %