Marke: Ritterhof
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Cabernet Merlot Ramus Crescendo - 2019 - 0,75 lt. - Weingut Ritterhof

Cabernet Merlot Ramus Crescendo - 2019 - Weingut Ritterhof
Cabernet Merlot Ramus Crescendo - 2019 - Weingut Ritterhof - 2
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Produkteigenschaften

  • Körper: Vollmundig
  • Weinregion: Südtirol
  • Geschmack: Eiche
  • Herkunftsregion: Trentino-Alto-Adige
  • Passt zu: rotes Fleisch

Produktbeschreibung

Weinbezeichnung: Cabernet/Merlot Riserva "Crescendo" DOC

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot

Anbaugebiet: steile Hänge oberhalb von Bozen, Sonnenlagen im Unterland

Anbauform: Guyot

Ertrag: 75 dz / Hektar

Verarbeitung: Traditionelle Maischegärung

Lagerung: 19 Monate Barrique, 5 Monate Flaschenreife

Weinbeschreibung: Selektionierte Trauben und die Reifung im Holzfass geben diesem Cabernet- Merlot seine besondere Note: Große Komplexität, vielseitige Nuancen von Waldfrüchten und Johannisbeeren, sowie kräftige Gerbstoffe, schöne Harmonie, Intensität und Charakter im Gaumen zeichnen diesen Wein aus.

Empfehlung: Passt hervorragend zu kräftigen Fleischspeisen, Grillgerichten und Käse. Hat garantiert noch nach Jahren reichen Trinkgenuss.  

Lagerfähigkeit: 5 - 10 Jahre

Serviertemperatur: 18 - 20° Grad C



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

Alkoholgehalt: 13.50 %

Jg. 2015 Falstaff:

90 von 100 Punkten.

"Falstaff" hat den Wein "Ritterhof Crescendo 'Ramus' Cabernet - Merlot Alto Adige Sudtirol" aus dem Jahrgang 2015 am 01.06.2019 mit 90 von 100 Punkten bewertet.

"Intensives, sattes Rubinrot. In der Nase zurückhaltend, gibt nur zart Nuancen von Walderdbeeren und jungem Leder preis. Am Gaumen deutlich nach Preiselbeeren, öffnet sich auf eng gewobenem und saftigem Tannin, feine Harmonie mit ausreichender Länge, im Finale elegant und druckvoll."
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