Isaras Weiss - 2022 - Kellerei Eisacktal - 0,75 lt.

Beschreibung:
Cuvée aus selektionierten Trauben der typischen Eisacktaler Rebsorten Müller Thurgau, Sylvaner und Kerner . Der Wein spiegelt mit seinem frischen, fruchtigen und kernigen Charakter alle Facetten des Terroirs der Eisacktaler Reblandschaft wider. 

Helles Zitronengelb. Im Geschmack trocken mit frischer und belebender Säure, Südfrüchte, mineralischer Abgang. Intensiv in der Nase fruchtig-blumig nach Pompelmo, Apfel, Aprikose und Holunder. 

Rebsorte:
Sylvaner, Müller Thurgau, Kerner - Weinberg Dolomiten IGT.  

Zone:
Eisacktal auf 550 - 610 m ü.d.M. Mineralreiche, karge, steinige Diorit- und Quarzphyllit-Verwitterungsböden. 

Vinifizierung:
Schonende Verarbeitung und Pressung, temperaturkontrollierte Gärung sowie Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau. 

Lagerfähigkeit:
3 - 5 Jahre. 

Speisenempfehlung:
Er eignet sich durch seine mineralische und lebendige Art vor allem als Aperitif, ist aber auch ein hervorragender Essensbegleiter, besonders zu Vorspeisen sowie Fisch und Gerichten aus weißem Fleisch.  

Servicetemperatur:
8 - 10°C. 

Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Eisacktaler Kellerei 
Die Eisacktaler Kellerei, jüngste Genossenschaftskellerei Südtirols, wird wegen ihrer exzellenten Weißweine weit über die Landesgrenzen hinaus geschätzt. Im Eisacktal herrschen die idealen Bedingungen für den Anbau von weißen Rebsorten, daher hat sich die Kellerei auf Weißweine spezialisiert; diese zählen, dank der Traubenqualität und der mustergültigen Verarbeitung, zu den begehrtesten Südtirols. Im modernen Genossenschaftsgebäude in Klausen werden ca. 950.000 Flaschen im Jahr produziert. Die Eleganz und Rasse der Weine entspringen dem Leitmotiv der Kellerei und ihrer 135 Mitglieder: Qualität ohne Kompromisse!