Marke: Kellerei Manincor
87

Le Petit Spätlese - 2019 - 0,75 lt. - Weingut Manincor Bio

Le Petit Spätlese - 2019 - Weingut Manincor Bio
Ab 50,65 € (67,53€/lt.)
Inkl. 22 % USt. | exkl. Versandkosten
Auf Lager
4.6
 
87 Bewertungen

Produkteigenschaften

  • Weinregion: Südtirol
  • Herkunftsregion: Trentino-Alto-Adige
  • Hersteller: Kellerei Manincor
  • Jahrgang: 2019
  • Passt zu: rotes Fleisch
  • Inhalt: 0,75 lt.

Produktbeschreibung

Rebsorte: 100% Petit Manseng.

Zone: Mazzon in Kaltern auf 400m Meereshöhe, ein nach Süden geneigtes Hochplateau, sonnig und luftig, ideal für die Spätlese. Der Boden ist sandiger Lehm und von verschiedenen Steinen durchzogen: Dolomit, Porphyr, Gneiss und Granit findet man vom kleinen Korn bis zum faustgroßen Stein.

Vinifizierung: Acht Stunden dauerte das langsame Auspressen der Rosinenbeeren, die Gärung erfolgte im Holzfass, spontan mit traubeneigenen Hefen. Langsam gärte der Most während mehrerer Monate dahin; bei 11 % Alkohol stoppte die Gärung von ganz alleine. Ein optimales Verhältnis zwischen Alkohol, Säure und Zucker sind das natürliche Resultat.

Beschreibung: Funkelnd goldenes Strohgelb. Fruchtbetontes Aroma nach Mango, Litchie, getrockneten Aprikosen; komplexe T iefe durch feine Honig- und Botrytisnoten, am Gaumen ausgewogenes Spiel zwischen Süße und Säure.

Speisenempfehlung: Passt hervorragend zu delikaten Desserts und ach sehr gut zu abschließendem Käse.

Serviertemperatur: 8 - 10°C.

Restzucker: ca. 220 - 260 gr/Liter.

Lagerfähigkeit: mehr als 10 Jahre.

Flasche zu: 0,375 Liter, kleine Flasche.



Alkoholgehalt: 12.00 %

Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

Jg. 2017 Falstaff:

 

95 von 100 Punkten.

"Falstaff" hat den Wein "Manincor 'Le Petit Manincor'" aus dem Jahrgang 2017 am 01.07.2020 mit 95 von 100 Punkten bewertet.

"Intensives, funkelndes Goldgelb. Vielschichtige Nase mit Noten nach dunklen Johannisbeeren, Orangenschalen und getrockneten Marillen, sehr intensiv. Am Gaumen rassige Säure die gleich von viel süßer Frucht abgepuffert wird, sehr gute Spannung, strömt ruhig dahin, im Finale nach Madarine, sehr gut ausbalanciert."

Jg. 2016 Falstaff:

 

95 von 100 Punkten.

"Falstaff" hat den Wein "Manincor 'Le Petit Manincor'" aus dem Jahrgang 2016 am 01.06.2019 mit 95 von 100 Punkten bewertet.

"Intensives und sattes Hell-Orange mit brillantem Kern. Eine Explosion in der Nase nach kandierten Südfrüchten, Mango, Papaya, Ananas, dann Safran und Blutorangen, Datteln, weiße Blüten, besonders einladend. Am Gaumen edle Harmonie mit tänzelnder Säure, feiner Süße und ausbalancierter Frucht, spannt ein weites Kleid auf, enorme Länge, wie aus einem Block. Othmar Kiem, Simon Staffler"

Jg. 2008 Falstaff:

 

92 von 100 Punkten.

"Falstaff" hat den Wein "Manincor 'Le Petit Manincor'" aus dem Jahrgang 2008 am 01.07.2010 mit 92 von 100 Punkten bewertet.

"Funkelndes, sattes Goldgelb. Klare und einprägsame Nase, nach getrockneten Marillen und Nektarinen, im Hintergrund nach Zedernholz. Funkelt am Gaumen, sehr viel saftige, kompakte Frucht, satter Schmelz, baut sich schön auf, präsente Säure, gibt dem Wein im Finale Frische."

Produkte mit ähnlichen Produkteigenschaften