Südtiroler Sauvignon - 2021 - 0,75 lt. - Weingut Prackfol
Produktbeschreibung
Weinbeschreibung:
Farbe: hellgelb mit grünem Abglanz
Geruch: reiches und buntes Bukett nach Tropenfrüchten, Feuerstein und Holunderblüten. Angenehm frische und lebhafte Noten von Zitrusfrüchten und Melisse.
Geschmack: dieser Sauvignon verführt und überzeugt durch seinen mineralischen Charakter, der ihn kennzeichnet. Die fruchtigen und gleichzeitig samtigen Arommachen ihn raffiniert und elegant. Angenehm salziger Nachhall.
Speisebegleitung: Frischer und vielseitiger Wein, optimale Begleitung zu Vorspeisen und Fischspezialitäten. Empfehlenswert zu Südtiroler Firschkäse.
Vinifizierung: Händische Lese und Traubenselektion.Nach kurzer Maischestandzeit erfolgt eine langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur sowie Reife für 5 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.
Serviertemperatur: 10-12 °C
Reifepotential: 5-7 Jahre
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 13.00 %
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