Marke: Kellerei Kaltern

Südtiroler St. Magdalener - 2022 - 0,75 lt. - Kellerei Kaltern

Südtiroler St. Magdalener - 2022 - Kellerei Kaltern
Südtiroler St. Magdalener - 2022 - Kellerei Kaltern - 2
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Produkteigenschaften

  • Körper: Vollmundig
  • Weinregion: Südtirol
  • Herkunftsregion: Trentino-Alto-Adige
  • Hersteller: Kellerei Kaltern
  • Jahrgang: 2021
  • Passt zu: Geflügel
  • Inhalt: 0,75 lt.

Produktbeschreibung

Sorte(n): Vernatsch 90%, Lagrein10%

Alter der Reben: 20 - 50 Jahre

Trinktemperatur: 13 - 15 °C

Ertrag: 70 hl/ha

Erziehungsform: Pergel

HERKUNFT: Der Südtiroler St. Magdalener wird hauptsächlich aus der autochthonen Vernatschtraube gewonnen. Er gilt als relativ füllig und ist somit der kräftigste Wein aus der großen Vernatschfamilie. 

VINIFIKATION: Maischegärung bei 26°C mit 7-tägiger Mazerationszeit; Säureabbau und 4-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahltank und Betonfass.

WEINGUT: Südhänge auf 300 bis 450 m über dem Meeresspiegel; sandiger Porphyrboden, wärmespeichernd und wasserdurchlässig.

DEGUSTATIONSNOTIZ: - sattes Kirschrot - fruchtbetonte Nase nach Kirsche, etwas Bittermandel und Veilchen - saftig und mit Schmelz am Gaumen, weich und rund im Abgang

EMPFEHLUNG: Er eignet sich besonders zu Nudelgerichten und leichten Fleischspeisen.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten



Alkoholgehalt: 11.00 %

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