Marke: Schlossweingut Stachlburg

Vinschgauer Regent - 2019 - 0,75 lt. - Stachlburg Schloßweingut

Vinschgauer Regent - 2019 - Stachlburg Schloßweingut
Vinschgauer Regent - 2019 - Stachlburg Schloßweingut - 2
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Produkteigenschaften

  • Körper: Vollmundig
  • Weinregion: Südtirol
  • Geschmack: Trockenfrüchte
  • Herkunftsregion: Trentino-Alto-Adige
  • Hersteller: Schlossweingut Stachlburg
  • Jahrgang: 2019
  • Passt zu: Geflügel
  • Inhalt: 0,75 lt.

Produktbeschreibung

Herkunft und Terroir: Regent ist eine neue Rebsorte mit Widerstandsfähigkeit gegen verschiedene Pilzkrankheiten (Peronospora, Oidium). Die Sorte wurde 2019 von Prof. Alleweldt aus Chambourcin und Diana gekreuzt. Dadurch ist sie für den biologischen Anbau besonders geeignet. Unsere Weinberge in Naturns müssen überhaupt nicht mehr mit Pflanzenschutzmitteln behandelt werden! Bio im Quadrat! Hier handelt es sich um die steilsten und höchsten Lagen (700m), die wir bearbeiten; alles wird in Handarbeit ohne Traktoren produziert.

Vinifizierung: Nach einer Gärung mit stetiger Bewegung von 10 - 12 Tagen der Maische wird abgepresst und der Wein kommt in ganz neue Barrique-Fässer. In diesen lagert er bis zur Füllung im Mai.

Weinbeschreibung: Der Wein ist tiefdunkel und sehr stoffig, hat einen samtigen Gerbstoff und Aromen von Wildkirsche bzw. Amarena.

Trinkempfehlung: Trinktemperatur 18°

Menüvorschlag: eignet sich als Begleiter zu Nudelgerichten oder zum Gulasch und zu kräftigem Käse



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

Alkoholgehalt: 12.50 %

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