Questo vino rosso, che tra i vini dello Stroblhof è certamente quello di più ricca tradizione, dopo un'iniziale fermentazione della durata di 10 giorni viene fatto maturare per un anno in botti di rovere, e quindi invecchiato per un ulteriore anno in bottiglia. Un delicato bouquet di amarene ne sottolinea il nobile carattere. Al palato si presenta con tannini ben equilibrati ed una piacevole corposità. Un vino dal sapore gradevole e di lunga persistenza.
Nota allergia: contiene sulfiti
a. 2013 Vinous Antonio Galloni:
91 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Stroblhof Pigeno Blauburgunder Pinot Noir Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 01.05.2021 con 91 di 100 punti.
a. 2012 Wine & Spirits Magazine:
90 of 100 Points.
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Stroblhof Pigeno Blauburgunder Pinot Noir Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 01.08.2015 con 90 di 100 punti.
a. 2012 Wine Enthusiast:
89 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Stroblhof Pigeno Blauburgunder Pinot Noir Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 06.01.2015 con 89 di 100 punti.
a. 2008 Wine & Spirits Magazine:
88 of 100 Points.
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Stroblhof Pigeno Blauburgunder Pinot Noir Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 01.08.2011 con 88 di 100 punti.
a. 2009 Vinous Antonio Galloni:
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Stroblhof Pigeno Blauburgunder Pinot Noir Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 il 01.02.2011 con 91 di 100 punti.
a. 2007 Vinous Antonio Galloni:
93 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Stroblhof Pigeno Blauburgunder Pinot Noir Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 il 01.10.2009 con 93 di 100 punti.
a. 2002 Vinum Wine Magazine:
15 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Stroblhof Pigeno Blauburgunder Pinot Noir Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2002 il 01.02.2005 con 15 di 20 punti.
a. 2008 CellarTracker:
"CellarTracker" ha valutato il vino "Stroblhof Pigeno Blauburgunder Pinot Noir Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 con 90 di 100 punti.
a. 2009 CellarTracker:
"CellarTracker" ha valutato il vino "Stroblhof Pigeno Blauburgunder Pinot Noir Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 con 88 di 100 punti.
Gradazione alcolica: 13.00 %
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Stroblhof Pigeno Blauburgunder Pinot Noir Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 01.05.2016 con 91 di 100 punti.
Caratteristiche organolettiche: vino rosso granato scuro, caratteristico; ricorda leggermente la vaniglia e cacao, pieno, armonico, tannini nobili.
>> dettaglio
vino dal colore rosso rubino intenso e brillante. Nella sua complessità olfattiva spiccano le note fruttate di piccoli frutti e la vinosità. Al palato è sorprendente, pieno e suadente, la sua struttura tannica importante ed equilibrata dona morbidezza e persistenza nel finale.
Un vino prodotto con uve originarie dell'Alto Adige contrassegnato dagli intensi toni violetto, da un bouquet di fiori di bosco e violetta con un corpo vellutato e generoso che lo rende vino d'elezione per le occasioni conviviali. Anche invecchiato, questo vino è delizioso in abbinamento a saporite preparazioni a base di carne e si rivela un ottimo compagno nei momenti di meditazione.
Il nome LOAM (dal tedesco LEHM = fango, argilla) assegnato a questo vino ricorda proprio la caratteristica del singolo terreno di coltura. Nella parlata locale, LOAM è la pronuncia data alla parola tedesca Lehm (it. fango, argilla). Cuvée nato dall'uvaggio delle uve Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 15% e Merlot 35% coltivate nella zona da oltre 150 anni.
Il Silvaner è un vino bianco gradevolmente fresco con un colore che sfuma dal giallino al verdognolo. Il profumo fresco e fruttato ricorda il fieno appena tagliato, mentre il sapore rimanda all'uva spina e alla pesca.
