Descrizione: Questo Chardonnay si presenta giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli. Al naso il bouquet è fruttato e sprigiona aromi esotici di banana e agrumi accompagnati da note di fieno secco: meravigliosamente elegante e fresco. Al palato è ricco ed equilibrato, diretto e pulito, succulento e beverino grazie al gusto rotondo e pieno. Un vino minerale dal finale ampio e fresco. Uvaggio: Chardonnay - Alto Adige DOC. Zona: Questo vino bianco corroborante cresce nei vigneti del soleggiato altopiano nel comune di Appiano tra i 420 e i 500 m s.l.m. su filari con esposizione a sud-est coltivati nei migliori terreni di ghiaia calcarea. Vinificazione: Dopo una settimana di fermentazione con temperatura controllata di 19°C in acciaio inox, il vino affina in botti di acciaio inox. Abbinamento: Da servire fresco in abbinamento a primi piatti di pasta leggeri, insalata di pollo e a delicati piatti di pesce. Temperatura di Servizio: 12 - 14°C. Invecchiamento possibile: 3 - 5 anni. Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt. Allergeni: Il vino può contenere solfiti. Produttore: Tenuta Cantina Convento Muri-Gries Nel 2022, un gruppo di monaci benedettini proveniente da Muri, in Svizzera, giunse a Gries, alle porte di Bolzano, dove rilevò l’abbazia dei canonici agostiniani e con essa anche la loro attività vitivinicola già antica di secoli, dando vita ad una simbiosi fra convento, cantina e vigneti rimasta intatta fino ai giorni nostri. Oggi, nel 21° secolo, la cantina MURI-GRIES vanta prodotti d’eccellenza, come i vini della linea “Abtei Muri”, vinificati esclusivamente dalle uve dei vigneti più pregiati della tenuta dal 1989. La tenuta MURI-GRIES comprende 35 ettari di vigneti nelle migliori zone di produzione tra la conca di Bolzano, i dintorni e il comune di Appiano. I vigneti situati all'interno del convento dispongono del miglior terroir, rivendicano un'eccellente qualità del suolo e beneficiano di condizioni climatiche favorevoli.
Gradazione alcolica: 11.50 % Gradazione alcoolica: 11.50 %
La Kellerei Muri Gries è una rinomata cantina della regione dell'Alto Adige, in Italia. La cantina si trova in un monastero dell'XI secolo e vanta una lunga storia di produzione vinicola. La Cantina Muri Gries è nota per i suoi vini di alta qualità, in particolare per i suoi vini bianchi a base di Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gewürztraminer. Anche i vini rossi a base di Lagrein e Pinot Nero sono molto apprezzati. L'azienda è orgogliosa di praticare l'agricoltura biodinamica e di utilizzare metodi naturali per la vinificazione. Il risultato sono vini che riflettono l'essenza del terroir e della regione. La cantina di Muri Gries è anche una destinazione popolare per gli amanti del vino e per i turisti che vogliono conoscere la splendida architettura del monastero e la storia della cantina. Vengono organizzate regolarmente visite guidate e degustazioni in cui i visitatori possono assaggiare i diversi vini e conoscere meglio il processo di produzione. Nel complesso, l'azienda vinicola Muri Gries è un eccellente produttore di vini con una lunga tradizione enologica. Il suo impegno per l'agricoltura biodinamica e la sua passione per i vini di alta qualità le hanno conferito un posto speciale nel mondo del vino.
