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Filetto iberico di bellota ca. 0,5 kg. - Víctor Gómez
Il Lomito Iberico di Bellota (Lomito Iberico de Bellota) è prodotto con una selezione dei migliori e migliori tagli di lombo iberico di ghiande, che, accompagnati dalla qualità di un attento processo produttivo, danno vita a questo piatto squisito.
Prosciutto Iberico ca. 8,2 kg. - Víctor Gómez
Il prosciutto iberico a base di cereali (Salamanca - Spagna) è prodotto secondo la tradizionale temperanza che il suo dolce profumo e la sua carne liscia meritano. Stagionati presso gli essiccatoi naturali di Victor Gomez nella Sierra de Béjar, questi eccezionali prosciutti iberici a base di cereali rivelano un colore rosa porpora con sottili strisce di grasso che si sciolgono in bocca, regalando un bouquet di intenso piacere.
Prosciutto Iberico di Bellota ca. 8,7 kg. - Víctor Gómez
Il prosciutto iberico "Acorn-Fed" di Guijuelo (Salamanca - Spagna) è prodotto secondo la tradizionale temperanza che il suo dolce profumo e la sua carne morbida e morbida merita. Stagionato negli essiccatoi naturali di Victor Gomez nella Sierra de Béjar, nell'ovest della Spagna, il prosciutto iberico "Acorn-Fed" presenta un colore rosa-violaceo con sottili strisce di grasso che letteralmente "si sciolgono in bocca", regalando un bouquet ineguagliabile di intenso piacere.
Prosciutto Iberico di Bellota disossato ca. 5,2 kg. - Víctor Gómez
Il prosciutto iberico di Bellota di Guijuelo (Salamanca, Spagna) viene prodotto con la temperanza artigianale che meritano la sue carni morbide, untuose e fragranti. E' sicuramente uno degli esemplari più squisiti, frutto di una cura costante durante la fase dell'allevamento. Si caratterizza per una consistenza percorsa dalle tipiche vene bianche del prosciutto iberico.
Prosciutto Iberico di Bellota spalla ca. 4,2 kg. - Victor Gomez
La spalla iberica "Acorn-Fed" di Guijuelo (Salamanca - Spagna) è un pezzo più piccolo e sottile del prosciutto, in quanto proviene dalla zampa anteriore (spalla) del maiale. Viene stagionato e stagionato nelle cantine naturali di Victor Gomez nella "Sierra de Béjar", in un processo in cui tutti i dettagli sono curati in modo da conferire al prosciutto una consistenza incomparabile, una succosità straordinaria e un sapore particolarmente intenso.
Prosciutto Iberico di Bellota spalla disossato 100% purosangue ca. 2,2 kg. - Victor Gomez
La Spalla iberica iberica di razza iberica iberica 100% Pure Race (Salamanca - Spagna) è un pezzo più piccolo e sottile del prosciutto, in quanto proviene dalla spalla (coscia anteriore) del maiale. Viene stagionato e stagionato presso gli essiccatoi naturali di Victor Gomez nella "Sierra de Béjar", in un processo in cui tutti i dettagli sono curati nei minimi dettagli, in modo da conferire al pezzo una consistenza incomparabile, una succosità straordinaria e un sapore speciale e intenso.
Prosciutto Iberico di Bellota spalla disossato 100% purosangue ca. 4,7 kg. - Victor Gomez
La Spalla iberica iberica di razza iberica iberica 100% Pure Race (Salamanca - Spagna) è un pezzo più piccolo e sottile del prosciutto, in quanto proviene dalla spalla (coscia anteriore) del maiale. Viene stagionato e stagionato presso gli essiccatoi naturali di Victor Gomez nella "Sierra de Béjar", in un processo in cui tutti i dettagli sono curati nei minimi dettagli, in modo da conferire al pezzo una consistenza incomparabile, una succosità straordinaria e un sapore speciale e intenso.
Prosciutto Iberico di Bellota spalla disossato ca. 2,2 kg. - Victor Gomez
La spalla iberica "Acorn-Fed" di Guijuelo (Salamanca - Spagna) è un pezzo più piccolo e sottile del prosciutto, in quanto proviene dalla zampa anteriore (spalla) del maiale. Viene stagionato e stagionato nelle cantine naturali di Victor Gomez nella "Sierra de Béjar", in un processo in cui tutti i dettagli sono curati in modo da conferire al prosciutto una consistenza incomparabile, una succosità straordinaria e un sapore particolarmente intenso.
Prosciutto Iberico disossato ca. 4,7 kg. - Víctor Gómez
Il prosciutto iberico a base di cereali (Salamanca - Spagna) è prodotto secondo la tradizionale temperanza che il suo dolce profumo e la sua carne liscia meritano. Stagionati presso gli essiccatoi naturali di Victor Gomez nella Sierra de Béjar, questi eccezionali prosciutti iberici a base di cereali rivelano un colore rosa porpora con sottili strisce di grasso che si sciolgono in bocca, regalando un bouquet di intenso piacere.
Prosciutto Iberico spalla ca. 4,2 kg. - Víctor Gómez
La spalla iberica a base di cereali (Salamanca - Spagna) è un pezzo più piccolo e sottile del prosciutto, in quanto proviene dalla coscia anteriore (spalla) del maiale. La stagionatura e la stagionatura avviene nelle cantine naturali di Victor Gomez nella "Sierra de Béjar", in un processo in cui tutti i dettagli sono curati nei minimi dettagli. Ciò garantisce che ogni pezzo abbia una consistenza incomparabile, una succosità straordinaria e un sapore intenso e particolare.
Prosciutto Iberico spalla disossato ca. 2,2 kg. - Víctor Gómez
La spalla iberica a base di cereali (Salamanca - Spagna) è un pezzo più piccolo e sottile del prosciutto, in quanto proviene dalla coscia anteriore (spalla) del maiale. La stagionatura e la stagionatura avviene nelle cantine naturali di Victor Gomez nella "Sierra de Béjar", in un processo in cui tutti i dettagli sono curati nei minimi dettagli. Ciò garantisce che ogni pezzo abbia una consistenza incomparabile, una succosità straordinaria e un sapore intenso e particolare.
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