Autentico sapore della salsiccia tradizionale, proveniente da maiali iberici appositamente selezionati, stagionati lentamente, rispettando il loro processo abituale.
Salsiccia della migliore carne, aromatizzata e aromatizzata con sale e paprica della vera, che ne aumenta il buon gusto.
Tagli selezionati magri, delicata salatura e speziatura a secco, lunga affumicatura naturale al legno di faggio. La Pancetta Affumicata è sottoposta ad una stagionatura di almeno 5 settimane è proposta nel formato a Libero Servizio in trancio da 300g, ideale per il consumo in famiglia. Prodotto completamente rifilato e privato della cartilagine.
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Salame di prosciutto, è senza pepe, morbido e dolce. Da affettare sempre sottile, è ottima per carpacci e piatti composti.
Salsicce affumicate di cervo 2 pz. ca. 140 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.
