Il classico polpettone di würstel contiene sia carne di manzo che di maiale; la denominazione “Käse” (formaggio) è dovuta solo alla sua forma, che richiama appunto quella di un formaggio. Preparazione Il "Fleischkäse" viene insaporito con spezie e cotto in uno stampo simile a quello usato per il pane in cassetta. Come gustarlo Il polpettone può essere utilizzato in molti modi diversi. Un panino con una fetta di polpettone caldo cotto alla griglia è molto apprezzato come veloce spuntino. Ma si può gustare anche tagliandolo a fette come un normale salume.
La macelleria Villgrater Sexten è un'azienda tradizionale a conduzione familiare con sede a Sexten, un idilliaco villaggio dell'Alto Adige. Da oltre 100 anni, la macelleria è sinonimo di altissima qualità e di uno stretto legame con la natura e l'agricoltura. I prodotti sono realizzati esclusivamente con materie prime locali, come carne di maiale, manzo o selvaggina, provenienti da allevatori della regione e conservati in modo adeguato alla specie. Nella produzione, Villgrater si affida alle tradizioni artigianali e alle tecnologie più avanzate per garantire i più alti standard qualitativi. L'assortimento comprende un'ampia scelta di specialità a base di salsiccia e prosciutto, oltre a carne e prodotti convenience. Tutti i prodotti convincono per il loro gusto naturale e la loro qualità speciale. Con la macelleria di Villgrater Sexten vi affidate all'autentico artigianato altoatesino e al massimo livello di piacere.
affinato 3 anni in diverse botti di legno. Condimento brioso, ottimo per un uso quotidiano.
>> dettaglio
L'olio d'oliva che ne deriva è di colore verde con riflessi dorati ed è caratterizzato da un sapore fresco, fruttato, di nocciola e aromaticamente pieno.
Affettato con prosciutto ca. 290 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
Questo espresso tutto particolare ha un’acidità eccezionalmente bassa e un gusto a un tempo fruttato e speziato con piacevoli aromi di tostato.
Fettuccine al pane croccante di segale 330 gr. - Erich Gruber - Eggerhof - Ahrntal Natur - la mia pasta ...
Set di Birre Forst Alto Adige, contenente di 6 x Birra Forst Premium, 3 x Birra Forst Sixtus, 3 x Birra Forst 1857 e 6 x Birra Forst Kronen.