Barsol Pisco MOSTO VERDE QUEBRANTA 41,8 % 0,70 lt.

Barsol Pisco MOSTO VERDE QUEBRANTA 41,8 % 0,70 lt.

Pisco bedeutet in der Sprache der peruanischen Ureinwohner "Vogel" und ist ein Traubenbrand aus Südamerika, Peru, der schon im 16. Jahrhundert produziert wurde. Mosto Verde ist eine eigene Kategorie peruanischen Piscos. Die Herstellung einer Flasche Mosto Verde Pisco benötigt etwa die doppelte Traubenmenge im Vergleich zu einfachem Piscos (bei Barsol 5kg pro Flasche!), da der Alkoholgehalt des "grünen Mosts" niedriger und somit die Ausbeute geringer ist. Basis dieser Qualität ist die partiell fermentierte, in Peru heimische Quebranta-Traube. Der Pisco Mosto Verde Quebranta zählt unter den Barsol Piscos als "der Cremig-Würzige".

Quelle Texte + Bilder: Spirit Italia