Iberische Auswahl 'Chorizo, Salchichon & Loin' ca. 1,8 kg - Victor Gomez

Victor Gomez bietet uns diesen Fall mit einer Auswahl an iberischen Schinkenprodukten an, bestehend aus:

½ Eichelgefütterte iberische Chorizo (600 g)

½ Eichelgefüttertes iberisches Salchichon (600 g)

½ Iberische Lende mit Getreide gefüttert (600 g)

Der iberische Lendenbraten wird mit einer Auswahl der besten und feinsten Schnitte des iberischen Lendenbratens hergestellt, die zusammen mit der Qualität eines sorgfältigen Herstellungsprozesses zu diesem exquisiten Gericht führen.

Die handwerkliche Verarbeitung und die lange Reifezeit bei Raumtemperatur und regulierter Luftfeuchtigkeit sorgen für das unverwechselbare Aroma, die Farbe und den Geschmack dieser trocken gepökelten iberischen Lende. Der iberische Chorizo ist eine hervorragend zubereitete Schweinewurst, die weltweit für ihre hervorragende Qualität bekannt ist. Hergestellt aus dem besten iberischen Eichelschwein, ist es eine Delikatesse eines Gerichtes. Die traditionelle Würze von Victor Gomez kennzeichnet den Charakter seines Geschmacks. Der iberische Salchichon wird aus einer Auswahl von magerem Schweinefleisch hergestellt und mit ausgewählten natürlichen Gewürzen zubereitet. Hergestellt aus dem besten iberischen Eichelschwein, erhält es eine feine Textur und einen aromatischen Geschmack.

Die traditionelle Würze von Victor Gomez kennzeichnet den Charakter seines Geschmacks.