Coppa stagionata gereift ca. 1,7 kg. - Bazza
Produktbeschreibung
Die Coppa ist ein Produkt mit unverwechselbarem Muskelfleisch des Schweins, nach überliefertem Wissen gewürzt und gesalzen. Dieses Produkt wird in Naturdarm gefüllt, per Hand verschnürt und dann für mindestens 180 Tage lang gereift. Die Coppa ist das Ergebnis einer sorgfältigen Verarbeitung eines erstklassigen Fleischstückes und dem Zusammenspiel zwischen Fleischerhandwerk und antiker Tradition. Es hat einen, diesem Produkt eigenen, unverwechselbaren Geschmack.
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