Geräucherter Schafskäse 'DO Manchego' ca. 3 kg - Artequeso

Handwerklich gereifter Schafskäse 'DO Manchego' von Artequeso, hergestellt aus roher Schafsmilch und je nach Größe 10 - 12 Monate gereift.

La Prudenciana ist ein Vieh- und Landwirtschaftsbetrieb in Tembleque, Toledo (Spanien) im Herzen der Region La Mancha. Jahr für Jahr und von Generation zu Generation entwickelte und ergänzte das Familienunternehmen seine Land- und Viehwirtschaft mit der Umwandlung der Milch von rund 8000 Manchego-Schafen in handwerklichen Manchego-Käse mit D.O. Zertifizierung.

Seitdem wird ihr Käse unter dem Markennamen "Artequeso" verkauft. Artequeso' hat im Laufe der Jahre verschiedene Auszeichnungen erhalten, unter anderem für den besten handwerklichen gereiften Manchego-Käse' und den besten handwerklichen halbgereiften Manchego-Käse', der vom Landwirtschaftsministerium der Region Kastilien-La Mancha verliehen wurde.

Reifend: Je nach Größe ca. 10 - 12 Monate.