So kocht Italien - H. Gasteiger, G. Wieser, H. Bachmann

Die Autoren des Kochbuch-Bestsellers "So kocht Südtirol" verraten Ihnen, wie einfach es sein kann, italienisch zu kochen.

Antipasti, Risotti, Pasta, Dolci...

• Über 800 Rezepte aus allen Regionen Italiens
  

• Köstliche Gerichte wie Bruschetta, Pesce alla griglia, Gnocchi alla piemontese, Fiorentina, Crostoli oder Panna cotta erinnen an den letzten Urlaub
  

• Italienisch kochen mit leicht verständlichen Rezepten
  

• Auch für Anfänger einfach nachzukochen
  

• Vielfältige Möglichkeiten dank neuer Variationen
  

• Tipps und Empfehlungen, die über die gewohnten Rezepte hinausgehen
  

• Zahlreiche Gerichte erfüllen die Ansprüche der Wellnessküche

• Viele Rezepte eignen sich auch gut für Single-Haushalte

• Wissenswertes über Olivenöl, Balsamicoessig, mediterranes Gemüse, Gewürze, Kräuter, Meeresfrüchte, Fische, Trüffel ...
  

• Wein und Grappa, die edlen Begleiter italienischer Gaumenfreuden.