Backmischung für Dinkelbrot Rieper 1 kg.

Leichtes Vollkornbrot aus hochwertigen Dinkel- und Weizenmehlen mit Leinsamen und Backerbsenschrot. Optimal aufeinander abgestimmte Zutaten garantieren eine einfache Herstellung, sicheres Gelingen und ofenfrischen Genuss. Einfach Wasser hinzugeben und im Nu erhalten Sie ein herzhaftes Dinkelbrot. Bestens für den Backautomaten geeignet. Die Mischung besteht aus natürlichen, gentechnisch nicht veränderten Zutaten. Höchstfeuchtigkeit 15,5 %.

Hinweis zur Lagerung: Kühl und trocken lagern. Offene Packungen innerhalb von 6 Wochen aufbrauchen.

Anwendung: Für leckeres Dinkelbrot.

Zutaten: Dinkelvollkornmehl (45%), Weichweizenmehl Type 00, Weichweizenmehl Type 0, Backerbsenschrot, Leinsamen, Salz, Trockenhefe, Roggenvollkornsauer (Roggenvollkornmehl, Gerstenmalz, Milchsäurebakterien), Apfelfaser, Acerolapulver.