Karreespeck Premium ca. 1 kg. - Ager-Tiroler Schmankerl
Produktbeschreibung
- Bergluftgetrocknete Räucherspezialität aus selektierten Schweinerücken
- Fleischherkunft: Garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben mit naturnaher Tierhaltung
- Traditionelle Herstellung: Trockenpökelung von Hand, wochenlange Nasspökelung, sanfte Kalträucherung über Hartholz (!) und durch monatelange, gewichtszehrende Berglufttrockung zur Vollendung geführt.
- Deshalb: Rustikaler, und dennoch fein-milder Urgeschmack mit edlem Aroma und kernigem Biss
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