Steiner's Haus Speck 1/2 Seite ca. 2,1 kg.
Produkteigenschaften
- Hersteller: Metzgerei Steiner
- Tier: Schwein
- Inhalt: 2,10 kg.
Produktbeschreibung
Der traditionelle Speck aus dem Hause Steiner wird mit sorgfältig ausgewählten Gewürzen und Salz gepökelt. Nach mehreren Tagen im Kaltrauch reift der Speck für weitere 5 Monate bei kühlen Temperaturen. Während der Reifung entsteht der typische Edelschimmel, der dem Produkt den typischen milden Geschmack gibt. Steiner's Hausspeck ist ein besonderer Gusto der Südtiroler Speckmacherkunst.
Aus dem besten Stück vom Schlegel wird der klassische Speck hergestellt. Mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, wird der Speck für 20 Tage gepökelt. Nach einer Kalträucherphase mit Buchenholzspänen werden die Speckseiten für insgesamt 5 Monate in unserer reinen Bergluft bei kontrollierter Temperatur gereift.
Zutaten: Schweinefleisch 100%, Salz, Gewürze Zuckerstoffe: Dextrose Antioxydationsmittel: E 301 Konservierungsstoffe: E250, E252
Kundenrezensionen (24):
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star 5 Sterne (20) expand_more expand_less
Autor: M. R. 20.12.2023
Ottimo prodotto al giusto grado di stagionatura, già acquistato in precedenza, con un po di grasso che a noi piace di più in confronto con altri totalmente magri.
Autor: B. F. 02.01.2023
Alles in Ordnung,Zur vollsten Zufriedenheit.Wir werden weiterhin bestellen.
Autor: V. B. 19.06.2022
Autor: r. m. 31.05.2022
speck fantastico lo consiglio !
Autor: r. m. 31.05.2022
speck fantastico lo consiglio !
Autor: U. W. 01.11.2021
Sehr gutes und mildes Speck. Einfach sehr Lecker.
Autor: a. v. 07.06.2021
prodotto veramente buono
Autor: R. G. 20.12.2020
Einfach Klasse!
Autor: R. H. 11.12.2020
Autor: J. E. 22.07.2020
sehr gut,gerne wieder
Autor: A. G. 04.11.2017
Prodotto di elevata qualità
Autor: G. S. 05.11.2016
Hervorragende Qualität ohne Nachgeschmack
Autor: A. R. 12.04.2016
Steiners Haus Speck ist ein Gedicht super Aroma Hier kann man zu Hause mit Freunden einen tollen Südtiroler Abend machen
Autor: M. P. 09.11.2015
ottimo speck. salatura giusta e affumicatura non marcata. da ricomprare sicuramente
Autor: H. D. 09.10.2015
Sehr gute Ware.
Autor: R. E. 06.11.2014
erstens hat die Bestellung und die Lieferung bestens geklappt und die Ware war sehr gut wie ich es kenne und erwartet habe. Auch die Verpackung war professionell.
Autor: r. s. 15.10.2014
Che dire del principe dell'Alto Adige: non si smentisce mai...Buonissimo
Autor: R. S. 20.04.2014
Ein ausgereifter Speck, sehr gut !!!
Autor: C. S. 14.11.2013
Sehr gute Qualität
Autor: G. E. 30.12.2012
Superschnell Supergut!!
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star 4 Sterne (4) expand_more expand_less
Autor: M. R. 11.11.2023
In Ordnung wie immer.
Autor: H. F. 14.12.2020
Geschmacklich sehr gut und auch der Fettanteil gerade richtig.
Autor: J. R. 02.11.2014
Speck war OK. Sehr schnelle Lieferung.
Autor: R. H. 12.03.2013
Geschmacklich sehr gut, schade nur das sehr viel Auschuss sprich Fett daran war.
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star 3 Sterne (2) expand_more expand_less
Autor: P. C. 11.04.2020
Il pezzo si presenta bene, ma è molto (forse troppo) salato. Ne ho acquistati altri nella zona di Merano ed erano più delicati.
Autor: T. H. 19.02.2017
geschmacklich war der Speck sehr gut, aber für mich war der Fettanteil deutlich zu hoch