Blauburgunder Festival - 2022 - 0,75 lt. - Meraner Kellerei Burggräfler
Produktbeschreibung
WEINSORTE: 100% Blauburgunder
WEINBERG: Labers, Freiberg, 450-550m
ALTER DER REBEN: 8 Jahre
ERZIEHUNGSFORM: Guyot (Drahtrahmen)
ERTRAG: 60 hl/ha
REBEN/HA: 6.000
TRAUBENLESE: Ende September bis Anfang Oktober
AUSBAU: Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und Maischebewegung für ca. 10 Tage. Biologischer Säureabbau und spätere Reife in gebrauchten Barriques bzw. in kleinen Eichenholzfässern zu 44 hl.
KELLERMEISTERS KOMMENTAR: Der Wein hat eine recht dichte rubinrote Farbe, feine frische Noten von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere. Im Mund präsentiert sich dieser Blauburgunder gut strukturiert mit leichtem Ansatz von Tannin, Eichenholz und weichem Abgang.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 11.00 %