Blauburgunder Ludwig Magnum HK - 2020 - 0,75 lt. - Kellerei Elena Walch

Rebsorte:
100% Blauburgunder.

Zone:
Pinzon und Glen, oberhalb des Dorfes Montan, auf 550 - 600m Meereshöhe gelegen, nach Südwesten ausgerichtet.

Boden:
Schottrige Böden mit etwas Lehmanteil. Eine nicht zu heiße Lage mit langer Abendsonne, ideal für die Blauburgundertrauben.

Vinifizierung:
Maischegärung von 10 Tagen im Stahltank und teils im Holzgebinde. Anschließender Säureabbau im Holzfass. Reifung in Barriquefässern aus französischer Eiche für eine Dauer von 16 Monaten.

Beschreibung:
Ein kräftiges, intensives Rubinrot prägt den Blauburgunder Ludwig. Reife Früchte mit Herzkirschen und Pflaumen, würzige Noten mit Zimt und Gewürznelken, elegant und harmonisch, vielschichtig, komplex und einladend öffnet sich das Bukett. Im Gaumen besticht der Blauburgunder Ludwig durch Eleganz, angenehm weiche Gerbstoffe, eine filigrane Struktur, dezente Würze, ein hintergründig raffiniertes Aromenspiel, Saftigkeit und Mineralität sowie durch einen einladend frischen Abgang.

Servicetemperatur:
16 - 18°C.

Speisenempfehlung:
Zu Vorspeisen und leichten Hauptspeisen.

Lagerfähigkeit:
4 - 10 Jahre.

Flasche zu:
1,5 Liter Magnumflasche.

Alkoholgehalt: 10.00 %

Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten