Blauburgunder Riserva Glen - 2021 - Kellerei Kurtatsch - 0,75 lt.

TRAUBENSORTE: Blauburgunder

PRODUKTIONSZONE: Glen (Gemeinde Montan)

BODEN: Kalk-Schotterboden

VINIFIZIERUNG: temperaturgezügelte Gärung in offenen Maischetanks; Säureabbau im großen Holzfass; 6 Monate Lagerung in 2-3 jährigen Barrique-Fässern und finale Lagerung im großen Eichenfass.

FARBE: dunkles Rubinrot

ÜBER DEN WEIN: Vor 150 Jahren wurden die ersten, aus dem Burgund eingeführten Blauburgunder-Reben in Südtirol gepflanzt. Durch die Ermutigung und Förderung von Edmund Mach, dem Begründer der modernen Südtiroler Weinwissenschaft, hat sich der anspruchsvolle Blauburgunder als ideale Rebsorte für kühle alpine Kleinklima-Inseln erwiesen. Im Wechsel von mediterraner Tageserwärmung und kalten Nächten verdichten sich auf den schottrigen, gut durchlüfteten Montaner Böden die Aromen, ohne dabei die charakteristischen "burgunderhaften" Finessen einzubüßen. Der Blauburgunder Riserva ist im Duft fein, frisch und von einer eleganten, an Malve erinnernden Süße bestimmt. Am Gaumen wirkt er samtig und außergewöhnlich "waldbeerig" wie ein französischer Burgunder, Anklänge an frische Holunderbeeren und Wildkirschen geben der dezenten Fruchtsüße ein prägnantes, feinwürziges Rückgrat.

Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

Alkoholgehalt: 13.50 %