Kalterersee Auslese klassisch - 2022 - Klosterkellerei Muri-Gries - 0,75 lt.

Beschreibung: 
Dieser leichte Rotwein zeigt sich in klarem Rubinrot und ist einladend frisch und fruchtig mit Kirscharomen, Veilchen, etwas Hefe und leicht nussigem Aroma in der Nase. Am Gaumen rassig und trinkig, jugendlicher Frische und leichten Bittermandelnoten im Abgang. 

Rebsorte: 
Vernatsch - Südtirol DOC. 

Zone: 
Diese Vernatschtrauben gedeihen in den Weinbergen von Kaltern auf 300 - 420 m Höhe und sandigen Moränenschuttböden mit Süd/Süd-Ost-Ausrichtung. 

Vinifizierung: 
Nach der temperaturkontrollierten Vergärung im Edelstahl bei 26°C für 8 Tage erfolgt der Ausbau im Edelstahlfass. 

Speisenempfehlung: 
Am besten leicht gekühlt zur klassischen Südtiroler Marende mit Speck, Wurst und Käse oder zu herzhaften Speckknödeln mit Krautsalat genießen. 

Serviertemperatur: 
12 - 14°C. 

Lagerfähigkeit: 
2 - 3 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 Liter. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Klosterkellerei Muri-Gries 
Das Jahr 2022 markiert den Einzug der Benediktiner aus dem schweizerischen Muri nach Gries. Die Ordensgemeinschaft übernahm zu dieser Zeit das Augustiner Chorherrenstift und somit auch eine lange Weinbautradition, der sie den Weg für eine bis heute andauernde Symbiose von Kloster, Kellerei und Weingut ebnete. Im 21. Jahrhundert angekommen, produziert MURI-GRIES Spitzenprodukte wie die Weine der „Abtei Muri“-Linie, die seit 1989 aus ausgewählten Top-Lagen gekeltert wird. Das Weingut MURI-GRIES umfasst 35 Hektar eigene Weinberge in besten Lagen in und um Bozen sowie in der Gemeinde Eppan. Die klösterlichen Weinberge zeichnen sich durch bestes Terroir aus, beanspruchen ausgezeichnete Bodenqualitäten für sich und profitieren von den günstigen klimatischen Bedingungen.