Luis Lagrein - 2020 - Luis Weinmanufaktur - 0,75 lt.

Beschreibung: 
Eigen, charakterstark und irgendwie speziell. Kirsche, Bitterschokolade und Pflaume sind neben Himbeere und Lakritze einige der Komponenten. Das einjährige Barriquelager rundet den präsenten Gerbstoff ab und macht den charakterstarken Wein zugänglicher.

Rebsorte:
Lagrein - Südtirol DOC - Autochtone Rebsorte aus Südtirol. 

Zone: 
Porphyr Schwemmboden, Lehmiger Sand, sehr tiefgründig mit sehr hohem Wasserhaltepotential. 

Vinifizierung: 
Handlese, 3 Lesegänge, Maischegärung im offenen Tonneaux für ca. 3 Wochen. Ausbau für 12 Monate in gebrauchte Barriques (225 lt.) und Tonneaux (500lt.). 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten.