Müller Thurgau Gassner - 2021 - Weingut Castelfeder - 0,75 lt.

Beschreibung: 
Zartgrüne -hellgelbe Farbe, Duft nach Wildkräutern, Muskat und frischemGras, erfrischend im Gaumen, passende Säure, rassig im Körper,geschmeidig und elegant im Abgang. 

Name:bezieht sich auf den Namen des Hofes, wo unser Weinberg liegt. 
Etikett:zeigt die Kirche vom kleinen Weindorf Graun,wo sich der Weinberg befindet. 

Rebsorte:
Müller Thurgau - Südtirol DOC. 

Zone: 
Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland. 
Dieser Müller-Thurgau (Kreuzung aus Riesling & Silvaner) wächst auf knapp 900m Meereshöhe in einem der höchstgelegenen Weinberge Südtirols. Die extremen Temperaturschwankungen von bis zu 15° C kommen dieser Rebsorte zugute, welche in dieser Höhe auf den sandigen Kiesböden mit Lehmanteilen, sehr intensive Florael-und Fruchtaromen entwickelt. 
Sandige Kiesböden mit Lehmanteil. 

Vinifizierung: 
Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung im Edelstahl,6-monatige Lagerung auf der Feinhefe. 

Speisenempfehlung: 
Süßwasserfisch, Krusten-und Schalentieren, Geflügel und weißes Fleisch. 

Serviertemperatur: 
10 - 12°C. 

Lagerfähigkeit: 
min. 5 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Castelfeder 
Vor mehr als 50 Jahren wurde das Weingut Castelfeder in Neumarkt von Alfons Giovanett gegründet, seither ist kaum ein Stein auf dem anderen geblieben. Das Sortiment wurde erweitert, die Produktion wurde ausgebaut, die Abläufe im Weingut wurden modernisiert und der Markt wurde internationaler. Heute umfasst das Weingut Castelfeder 65 Hektar, auf denen 70 Prozent weiße Rebsorten angebaut werden. Der Fokus liegt auf Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio und Sauvignon. Bei den Rotweinen konzentriert man sich auf den Pinot Nero.

Alkoholgehalt: 12.00 %