Marke: Elena Walch
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Südtiroler Blauburgunder - 2022 - 0,75 lt. - Elena Walch

Südtiroler Blauburgunder - 2022 - Elena Walch
Südtiroler Blauburgunder - 2022 - Elena Walch - 2
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Produkteigenschaften

  • Körper: Mittelkräftig
  • Weinregion: Südtirol
  • Geschmack: Baumfrucht
  • Herkunftsregion: Trentino-Alto-Adige
  • Hersteller: Elena Walch
  • Jahrgang: 2022
  • Passt zu: Geflügel
  • Inhalt: 0,75 lt.

Produktbeschreibung

Rebsorte: 100% Blauburgunder

Vinifikation: Traditionelle Maischegärung von 10 Tagen bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass. Anschließender biologischer Säureabbau und Lagerung im Holzfass (22hl) aus französischer Eiche, sowie zum Teil im Stahltank.

DEGUSTation: Der Blauburgunder Elena Walch präsentiert sich mit klarem, frischem Rubinrot. Ein fruchtiges Aromenspiel mit roten Beeren, Kirschen und Himbeeren sowie würzige Noten mit etwas weißem Pfeffer prägen die Nase. Im Gaumen überzeugt der Wein mit saftiger Struktur und einladender Frische, mit weichen, samtigen Gerbstoffen, dezenter Würze im Hintergrund sowie mit einem jugendlich-elegantem Abgang.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

Alkoholgehalt: 12.00 %

Jg. 2016 Falstaff:

 

94 von 100 Punkten.

"Falstaff" hat den Wein "Elena Walch Pinot Nero Blauburgunder Alto Adige" aus dem Jahrgang 2016 am 01.06.2019 mit 94 von 100 Punkten bewertet.

"Leuchtendes, intensives Rubin. Feinwürzig und klar in der Nase, nach Brombeeren, Cassis und roten Ribiseln, zart-edles Holz. Öffnet sich frisch und saftig am Gaumen, spannungsvoll, im mittleren Bereich knackige rote Beerenfrucht, spannt sich weit auf, im Finale starker Druck."

Jg. 2015 Falstaff:

 

94 von 100 Punkten.

"Falstaff" hat den Wein "Elena Walch Pinot Nero Blauburgunder Alto Adige" aus dem Jahrgang 2015 am 01.06.2018 mit 94 von 100 Punkten bewertet.

"Leuchtendes aufhellendes Rubingranat. Eröffnet mit betont würzigen Noten, nach Kardamom und Nelken, unterlegt mit viel Kirsche und Himbeere. Am Gaumen saftig und mit sehr tollem Trinkfluss ausgestattet, süßer Schmelz, breitet sich lange aus, sehr gelungen."

Jg. 2014 Falstaff:

 

92 von 100 Punkten.

"Falstaff" hat den Wein "Elena Walch Pinot Nero Blauburgunder Alto Adige" aus dem Jahrgang 2014 am 01.06.2017 mit 92 von 100 Punkten bewertet.

"Leuchtendes, aufhellendes Granatrot. Fein gezeichnete Nase mit Noten nach Preiselbeeren und Brombeeren, ansprechend, untermalt von Noten nach Kardamom und Gewürznelken. Rund und geschmeidig in Ansatz und Verlauf, saftige, kompakte Frucht, Granatapfel und Brombeeren, öffnet sich mit feinmaschigem Tannin."

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