Der Lagrein Dunkel ist ein körperreicher, kräftiger Wein mit angenehmem, sortentypischem Bukett, dem leichten Duft von Veilchen und dunklen Waldbeeren, herb-fruchtig im Gaumen, gehaltvoll und geschmeidig mit einem feinen, samtigen Aroma und weichen Gerbstoffen, mit Eleganz und Konzentration.
Der St. Magdalener ist ein sehr vielseitiger Wein und paßt zu einer guten Marende genauso wie zu diversen Vorspeisen und Fleischspeisen (man denke an den berühmten Rindsbraten St. Magdalener Art), zu Federwild, Kaninchen und Lamm sowie zu Käsegerichten.
Er weist die typische hell leuchtende und klare Farbe der Vernatschtraube auf. Er überzeugt mit einer schönen fruchtigen und floralen Aromatik in der Nase. Trotz seiner filigranen, süffigen Art wirkt er im Gaumen gehaltvoll, mit einem überzeugenden langen und feinen Abgang.
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