Anjou blanc En Chenin - 2022 - 0,75 lt. - Domaine Ogereau Bio

Beschreibung: 
Ein Chenin Blanc, dessen alte Reben ihre Heimat auf grauem Schiefer gefunden haben. Ein bewusst sehr präzise gewählter Lesezeitpunkt, vollkommen gesundes Traubengut ohne jegliche Botrytis sowie eine zurückhaltende Winzerhand ergeben einen Wein, der mit viel Charakter seine Herkunft mit Freude zeigt.  Ein saftiger Chenin Blanc, der sich vom ersten Verkostungsansatz bis tief in den Gaumen sehr elegant, schön geschmeidig, lang und ausgewogen zeigt. 

Rebsorte: 
100% Chenin Blanc - Val de Liore

Zone: 
Val de Liore

Vinifizierung: 


Speisenempfehlung: 
Ideal zum Aperitif. 

Serviertemperatur: 
10 - 12°C. 

Lagerfähigkeit: 
3 - 5 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten.

Hersteller: 
Domaine Ogereau 
Emmanuel Ogereau, der seine Lernjahre in Neuseeland abgearbeitet hat und von dort einiges an Neuem mit an die Loire brachte, strahlt vor Zuversicht und Freude, wenn er Besucher in seine Weinberge begleitet. Deren geologischer Beschaffenheit, aber auch einem vom Atlantik und von der Loire dominierten Kleinklima ordnet er alles unter. Anjou, diese für Chenin Blanc weltbekannte Oase, lockt Besucher von weit her, um zu verstehen, warum genau hier diese Rebe im trockenen wie auch im fruchtsüßen Bereich so außergewöhnliche Weine auf die Flasche bringt. Nur in wenigen Gegenden weltweit wird mit Botrytis Cinerea so erfolgreich gearbeitet wie hier. Aber auch Chenin, trocken ausgebaut - und dies ist inzwischen bei den meisten Produzenten zu einem ganz großen Teil der Fall - bringt großartige Ergebnisse: Weine mit vibrierender Frische, einer fast tänzelnden Säure und trotzdem extrem tief in den Gaumen langend. Diese Rebe, die nur an der Loire und dort nur in ganz wenigen Kleinklimazonen angebaut wird, bringt großartige Qualitäten. Emmanuel versteht es trotz seiner noch jungen Jahre im Keller mit Spontanvergärung, langen Standzeiten auf den Feinhefen, bester Auswahl der Hölzer und nur einer leichten Filtrierung sehr lebendige und langlebige Weine auf den Markt zu bringen.

Alkoholgehalt: 12.50 %