The Balvenie 16 Years Old French Oak Single Malt Scotch Whisky 47.6 % 0,70 lt.Seit Gründung der Balvenie Destillerie gabe s kaum Veränderungen, die Single Malts werden bis heute auf traditionelle Art hergestellt und gehören zur Cask Finish Reihe. The Balvenie ist mit ihrer Schwesterdestillerie Glenfiddich noch heute unabhängig und im Familienbesitz ihrer Gründer. Für den 16-jährige Balvenie French Oak werden zwei verschieden Fässer verwendet. Die vollständige Reifung erhält der Whsiky im ersten Fass, durch das Finish im zweiten Fass erhält er den speziellen Cask Finish Geschmack. Bei dem Verfahren werden erstmals Fässer aus den französischen Weinbergen verwendet. Für das Finish werden ausschließlich Pineau des Charantes Fässer genutzt, diese sind in der Whisky Industrie eine wahre Seltenheit.Quelle Texte + Bilder: Spirit Italia
