Haussalami geräuchert Villgrater geschnitten ca. 120 gr.
Produktbeschreibung
Ihren unvergleichlichen Geschmack verdankt die Pustertaler Salami nicht nur bestem Fleisch aus der Region, sondern auch der Zugabe von wohlschmeckenden Kräutern direkt von den Bergwiesen, die das grüne Tal umgeben.
Herstellung
Für die Herstellung von dieser Salami wird bestes Schweinefleisch und heimisches Rindfleisch verwendet. Die Salami wird 6 Wochen luftgetrocknet.
Genuss
Die Haussalami eignet sich besonders gut für Brettljausen, Räucherteller oder Aufschnittplatten.
Vor dem Verzehr die Haussalami aus dem Vakuumbeutel herausnehmen und eine Stunde bei Raumtemperatur atmen lassen, damit sich ihr Aroma entfalten kann.
Die Haussalami kühl und trocken lagern.
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