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Kaffee Mondial Espresso Bohnen 1 kg. Rot / Rosso

 
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Art.Nr.: MOND001
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Geröstet über Olivenbaumholz

Mischung ausgewählter Kaffeesorten, geröstet mit der traditionellen langsamen Röstung über Holz. Jede Kaffeesorte wird einzeln geröstet um den optimal geeigneten Röstgrad zu garantieren.

Vor der Mischung wird jede Sorte verkostet um Mängel zu vermeiden und die organoleptischen Eigenschaften des Endproduktes zu gewährleisten.

Zusammensetzung: 90 % Arabica, 10 % Robusta


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Ziegen-Kuhmilchkäse Marerhof ca. 600 gr.

Ziegen-Kuhmilchkäse Marerhof Innichen ca 600 gr., hergestellt aus Ziegenmilch, Kuhmilch, Lab und Salz, voll im Geschmack.

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Sextner Almkäse ca. 500 gr. - Käserei Sexten

Leicht würziger Schnittkäse, kleine runde Lochung, mindestens 10 Wochen Reifezeit.

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Sardischer Schafkäse Pecorino sardo "Brigante" Form 1,5 kg.

Echter sardischer Schafskäse mit kurzer Reifezeit von 20 - 60 Tagen. Kompakte Konsistenz, wenig Lochung, weiss, weich, vom Geschmack her leicht süsslich und aromatisch.

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Hochpustertaler Käse Sennerei Drei Zinnen ca. 500 gr.

Herzhaft vollmundig würziger Schnittkäse der Sennerei Drei Zinnen, Toblach

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Gewürzmischung Aglio, Olio e Peperoncino 100 gr. - Casale Paradiso

Ein Klassiker der italienischen Pastaküche. Die Gewürzmischung in Olivenöl erwärmen und unter die Spaghetti mischen - fertig.

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Gewürzmischung Pasta all' Arrabbiata 80 gr. - Casale Paradiso

Auch ein Klassiker der italienischen Pastaküche. Die Mischung mit Olivenöl und etwas Nudelkochwasser langsam erwärmen, sobald diesie dickflüssig ist, unter die Nudeln mischen. Abgepackt in der Aromaschutzpackung.

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