Giacomo Conterno

Giovanni Conterno ist ein Traditionalist: 35tägige Maischegärung!, natürlich keine Barriques, keine Schönung, keine Filtration. Er produziert auf seinem Weingut, das noch den Namen seines Vaters trägt, in hochmodernen Kellerräumen, Weine mit massiver Struktur, umwerfendem Bukett und reichhaltigen, reifen Geschmacksnoten, die wuchtig und elegant zugleich sind. Conterno erzielt seine großartigen Resultate, die Kombination höchster Konzentration und begeisternder Eleganz vor allem durch harte Arbeit im Weinberg, da er unter allen Winzern des Piemont die wohl strengste Auslese von Trauben betreibt. Unter dem Einfluss seines Sohnes Roberto hat er mittlerweile auch Edelstahltanks mit computergesteuerter Temperaturregelung anschaffen lassen, die ihm die Arbeit entscheidend erleichtern. Dieses legendäre Weingut hat es trotz Beibehaltung von Traditionen geschafft, seinen Platz unter den Top-Ten des Piemont zu behaupten.