Die Rebsorte findet in der Provinz Latina ein optimales Umfeld vor, um ihren kräftigen, charakteristischen Rebsortenausdruck zu endfalten, wie sich in der langjährigen Forschungsarbeit gezeigt hat. Ein Wein mit intensiven Aromen von Waldbeeren, Lakritz und Pfeffer. Er besitzt eine elegante Struktur mit weichen und milden Gerbstoffen.
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