Der BRUT, der dazu fähig ist, Harmonie in die Unterschiede dieses Territoriums zu bringen, ist eine klassische Cuvée von Chardonnay (80 %), Pinot Nero (10 %) und Pinot Bianco (10 %); Die Gärung findet in Zisternen aus Inox statt. Die Verfeinerung in Flaschen dauert 24 Monate. Der Brut ist der Franciacorta, welcher alle Ergebnisse der Weingüter einschließt.
Der ROSÈ, das Alter Ego vom Satèn, welcher sich für seine schwarze "Seele" auszeichnet, ist die Evolution eines Cuvée von PINOT NERO (80 %) und Chardonnay (20 %); die Gärung findet in Zisternen aus INOX statt, und die Reifung dauert 24 Monate. Der Pinot Nero, angebaut auf Moränenhügeln, verleiht Kraft und Dicke sowie den typischen Geschmack von kleinen roten Beeren, während der Chardonnay die Geschmack-Fülle und Rundung verleiht.
Der SATÈN, Franciacortas Primus und Essenz, zeichnet sich für seine exklusive Präsenz weißer Trauben und Beeren, und für den untergeordneten Druck (4.5 Atmosphäre statt 6) im Vergleich zu den anderen Weinen von Franciacorta aus. Das Bestehen dieses Weins ist die Vielfalt und weniger Druck, den "glatten" Geschmack von Satèn bestimmend. Die Ernte wurde aus einer Cuvée von reinem Chardonnay erhalten, welcher zum Teil fermentiert und in Eichefässern verfeinert wurde, der erste seiend, das "millesimo" auf dem Etikett tragen zu dürfen.
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