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Blauburgunder Riserva - 2013 - Landesweingut Laimburg

 
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Art.Nr.: PM145
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Rebsorte: Blauburgunder

Lage und Boden: Freiberg bei Meran, Südwesthang zwischen 600–700 m ü. d. M., Urgesteinsboden

Erziehungssystem: Spalier

Ausbau: Gärführung bei höherer Temperatur mit mehrmaligem Untertauchen des Trester- hutes zur stärkeren Extraktion der Duft- und Farbstoffe. Lagerung des Weines für etwa 12 Monate im kleinen Eichen- holzfass und anschließend Verfeinerung desselben für 4 Monate im großen Holzfass

Beschreibung: Die Farbe ein Dunkelrubin bis Purpurrot. Sein primäres Aroma erinnert an Maul- und Brombeeren. Extrakt, Herbe und Säure stehen mit den eingebundenen Aromen des Eichenholzfasses im Gleichklang.

Servierempfehlung: Ideal bei 16° C – zu Gerichten mit Geflügel, Hase, Kalb-, Schweine- und Lammfleisch



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

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Sdtiroler Weissburgunder - 2017 - Kellerei H. Lun

Der Weissburgunder Sandbichler wird in Girlan auf den Hügeln des Überetsch, auf einer Höhe von 450 - 500 m ü.d.M., in gut belüfteten Lagen, angebaut. Der Boden des Anbaugebiets ist reich an Mineralien, die sich aus Sedimenten der Vergletscherungszeit gebildet haben.

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Sdtiroler Grauvernatsch - 2016 - Kellerei Lageder Alois

Mitteltiefe, rubinrote Farbe. Fruchtiges Aroma mit Geruchsnoten von roten Beeren und Kirschen. Runder, ausgewogener Geschmack, mit angenehmer Milde im Abgang.

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Leicht, fruchtbetont, mit dezenten Bittermandelnoten im Abgang.

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Vernatsch Menzen - 2016 - Kellerei Schreckbichl

Dieser Feingliedrige Vernatsch stammt von alten Rebstöcken aus der Lage Menzenhof in Girlan. Mit seiner lebhaften Frucht und zartbitterem Abgang ist er einer der herausragenden Vernatschweine Südtirols.

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Vernatsch Freisinger - 2017 - Kellerei Tramin

Der Vernatsch Freisinger ist ein edler Wein, welcher aus den besten Rebbeständen der Sorte Vernatsch des Freisingerhofes in Tramin gewonnen wird. Er ist ein Wein mit ausgezeichneter Qualität. Er ist leicht und gerbstoffarm und schmeckt angenehm mild und sehr fruchtig, leicht nach Bittermandel.

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