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Bronner Sweet Claire Passito - 2019 - Lieselehof

 
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Art.Nr.: K271
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Rebsorten: Großteils Bronner mit Versuchsorten Die weiße Rebsorte Bronner geht auf das Jahr 2019 zurück. Es handelt sich um eine Kreuzung (Seyve-Villard 5-276 x (Riesling x Ruländer) und (Saperavi Severnyi, x Saint Laurent) des staatlichen Weinbauinstitut Freiburg. Die Bronnerrebe wurde für Südtirol im April 2006 zugelassen. Sie braucht in normalen Jahren nicht gespritzt zu werden.

Ansprüche an die Lage und die Böden (Terroir): Die Sorte Bronner ähnelt in ihren Ansprüchen denen des Weißburgunders. Unsere Bronner Trauben reifen in der Lage Lavardi und Kardatsch auf 450 Meereshöhe. Die Reben wurden im Jahr 2003 gepflanzt.

Wuchs: Stark und ziemlich aufrecht.

Ertrag: Pro Trieb stehen in der Regel 2-3 mittelgroße, teils schwere, kompakte, meistens geschulterte Trauben mit mittelgroßen Beeren. Die Trauben müssen im Interesse der Qualität ausgedünnt werden. Für beste Weinqualität sollte die Stockbelastung 1,2 kg nicht überschreiten.

Reifezeitpunkt - Lese: Mitte bis Ende September

Wein: Die vollreifen Trauben werden Ende September gelesen, den Winter über luftgetrocknet und verlieren dabei fast 80% ihres Gewichtes. Im Januar wird gepresst. Von 1.600 kg Trauben erhallten wir 350 Liter hochkonzentrierten Nektar. Der Gärprozess zieht sich über mehrere Monate hin. Bouquet: Sattes, leuchtendes Goldgelb - ein traumhaftes Bouquet nach Orangen, Honig und Feigen, im Trunk pfeffrig, nach Pfirsich und Marille, sowie das komplexe Säurespiel charakterisieren diesen einzigartigen Wein.

Empfehlung: SWEET CLAIRE eignet sich als Dessertwein alleine oder man genießt ihn zu reifem Schimmelkäse.

Serviertemperatur: 10 -12° C



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

Alkoholgehalt: 11.50 %

Jg. 2019 Falstaff:

 

91 von 100 Punkten.

"Falstaff" hat den Wein "Lieselehof Sweet Claire" aus dem Jahrgang 2019 am 01.07.2020 mit 91 von 100 Punkten bewertet.

"Funkelndes, sattes Goldgelb. Eröffnet mit zarten Noten nach Muskat, Jasminblüten und eingelegten Grapefruitschalen. Am Gaumen sehr stoffig, im vorderen Verlauf betonte Süße, im Finale dann wieder dezente Bitternoten, wirkt noch jung und ruppig, kann noch lange reifen."

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Gewürztraminer - 2019 - Weingut Lieselehof

Weißwein in intensivem Goldgelb Ausgeprägter Duft nach Rosenblüten und Gewürznoten. Im Geschmack, körperreicher Wein mit milder Säure und großer Fülle. Überlanges aromatisches Finale. Hochwertiger und ausgezeichneter Aperitiv Wein.

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Bronner Julian - 2018 - Weingut Lieselehof

Komplexe Aromen erinnern an Honig (Riesling Kreuzung) aber auch an Lychee und Grapefruit und an feine Wildkräuter . Der Wein ist konzentriert und hat mit schöner Kraft und Fülle eine harmonische Struktur mit langen Abgang Hervorragender vollmundiger Aperitiv Wein. Passt gut zu weißem Fleisch und gut gewürzten Fisch. Ideal auch zur asiatischen Küche.

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