WEINSORTE: 80 % Goldmuskateller 20 % Gewürztraminer
BEZEICHNUNG: Sissi
WEINBERG: Meran Tappeinerweg 450-500m
ALTER DER REBEN: 10-20 Jahre
ERZIEHUNGSFORM: Guyot (Drahtrahmen)
ERTRAG: 45 hl/ha
REBEN/HA: 5.000-6.000
TRAUBENLESE: Mitte Dezember
AUSBAU: Die handgelesenen Trauben wurden in kleinen Holzkisten für ca. 5 Monate auf Stroh zum trocknen gelegt. Alkoholische Gärung und spätere Lagerung auf der Feinhefe für ca. 12 Monate in neuen Barriques zu 225 lt.
KELLERMEISTERS KOMMENTAR: Die Farbe ein sattes goldgelb mit grünlichem Schimmer. Das Bukett ist reichhaltig, nach Zitrusfrüchten, Rosenblüten, Marillen und Vanille erinnernd. Im Geschmack süß, dicht und lang anhaltend.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 10.00 %
Jg. 2008 Falstaff:
90 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Kellerei Meran Burggrafler 'Sissi' Goldmuskateller Passito Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2008 am 01.07.2011 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Falstaff:
89 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Kellerei Meran Burggrafler 'Sissi' Goldmuskateller Passito Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2009 am 01.07.2012 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Die Meraner Kellerei Burggräfler ist eine der ältesten Kellereien Südtirols und wurde im Jahr 1901 gegründet. Sie befindet sich in der Stadt Meran im Herzen des Burggrafenamts, einer historischen Region in Südtirol. Die Kellerei ist heute eine der wichtigsten Weinproduzenten Südtirols und hat sich einen hervorragenden Ruf für die Qualität ihrer Weine erworben. Die Kellerei Burggräfler besitzt mehr als 380 Hektar Weinberge, die sich auf den Hängen des Burggrafenamts befinden. Die Weinberge liegen in einer Höhe von 250 bis 850 Metern über dem Meeresspiegel und bieten eine Vielzahl von Bodenarten, von Schiefer über Kalkstein bis hin zu porösem Dolomitgestein. Die Kellerei arbeitet eng mit den Weinbauern der Region zusammen und setzt auf eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge. Das Sortiment der Meraner Kellerei Burggräfler umfasst eine breite Palette von Weinen, von klassischen Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Grigio und Pinot Nero bis hin zu autochthonen Rebsorten wie Lagrein und Vernatsch. Besonders hervorzuheben ist der Meraner Pinot Nero, der als einer der besten Pinot Noir Italiens gilt und mehrfach ausgezeichnet wurde. Die Weine der Kellerei zeichnen sich durch ihre Frische, Eleganz und Komplexität aus und spiegeln das Terroir des Burggrafenamts wider. Die Meraner Kellerei Burggräfler ist stolz darauf, ihre Weine auf der ganzen Welt zu präsentieren und hat ein internationales Vertriebsnetz aufgebaut. Die Kellerei setzt auf eine moderne Kellereitechnologie und arbeitet eng mit renommierten Weinexperten zusammen, um die Qualität ihrer Weine kontinuierlich zu verbessern. Insgesamt ist die Meraner Kellerei Burggräfler ein herausragender Weinproduzent Südtirols, der für seine qualitativ hochwertigen Weine und seine Leidenschaft für den Weinbau bekannt ist. Die Kellerei hat sich erfolgreich auf dem nationalen und internationalen Markt etabliert und ist ein wichtiger Botschafter für die Weinkultur Südtirols.
Antheos geht zurück zum Ursprung. Weil er heute, so wie früher, acht historische Vernatsch-Spielarten in sich vereint. Diese Rebsorten- Urgesteine sind wie wir Menschen von der Geschichte gezeichnet: Sie haben Erfahrung, Kraft und Reife. Rebsorte: Edelvernatsch, Grauvernatsch, Tschaggelevernatsch, Mittervernatsch, einige historische Vernatsch-Arten und Lagrein.
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Ein sortentypischer, aromatischer Weißwein, welcher erst seit kurzem in Südtirol angebaut wird; grünlich bis strohgelb in der Farbe; fruchtig im Geruch; rassig und voll im Geschmack. Empfiehlt sich als Aperitif, zu kalten Vorspeisen und zu gegrilltem Fisch.
Dieser Rosè besitzt herrlich leuchtende, schillernde Farbtöne, die das Spektrum des Zwiebelfarbenen bis Rubinrot des Blauburgunders widerspiegelt. Mit seiner feinen Perlage ist er gehaltvoll und lebendig im Glas und überzeugt sofort durch seinen feinen Duft nach kleinen Walderdbeeren und Himbeeren. Sein unvergleichlich weicher, saftiger und runder Geschmack paart sich mit dem angenehmen Zusammenspiel der Süße der erwähnten Früchte und der leicht würzigen Nuance der Säure. Ein perlender Genuss, der sich im Mund voll und rund darbietet. Am Gaumen verdichtet sich Aroma und Geschmack in großer Ausgewogenheit.
Farbe: dunkelgranatrot, Geruch: nach Veilchen, Waldfrüchten, Humus, Schokolade, Gewürzen, Geschmack: kräftiger, im Körper harmonischer Wein mit samtiger Fülle
Sehr intensive Fruchtnoten, die an Holunder, Akazienblüten und Salbei erinnern; verbunden mit feinen Holzaromen; ein Wein mit kerniger Säure und anhaltendem Finish. Idealer Begleiter der Kräuter und Fischküche. Würzige Gerichte aus weißem Fleisch und Frischkäse.
Die Farbe ist goldgelb mit grünlichem Schimmer. Der sehr blumige Duft erinnert an Muskat, reife Äpfel und Bittermandel. Im Geschmack verführerisch süß mit einem optimalem Zucker/ Säure- Verhältnis und lang anhaltendem Finale.