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Kolbenhofer Vernatsch - 2015 - Weingut Hofstätter

 
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Art.Nr.: 7116
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TRAUBENSORTE: Mischsatz verschiedener Vernatsch-Spielarten und Lagrein. Der Kolbenhofer wird aus Trauben sehr alter (ca. 60jähriger) Reben gewonnen. Nach alter Tradition setzen sich die Weingärten aus einem Mischsatz der verschiedenen Vernatsch Spielarten und einem kleinen Anteil Lagrein zusammen.

BODEN: Lehmboden.

VINIFIKATION UND WEINBESCHREIBUNG: Nach der Entrappung der Trauben wird der Most zusammen mit den Traubenhülsen bei konstanter Temperatur vergoren. Während der Gärung werden die aufsteigenden Hülsen ständig schonend untergetaucht, um eine höhere Farbstoff- und Tanninausbeute zu erreichen, sowie die Fruchtigkeit des Weines zu betonen. Die Vernatschrebe ist die in Südtirol heute am meisten verbreitete und beliebteste Sorte. Durch einen leichten von den Zunftregeln erlaubten Lagrein-Verschnitt, der Struktur und Körperreichtum beisteuert, ist dieser Kolbenhofer nach einer 5-monatigen Lagerung im großen Eichenfass vor der Flaschenabfüllung ein leicht zugänglicher Wein. Die Farbe ist rubin-violett, intensiv, der Duft sehr klar und reich nach Waldbeeren mit einer abschließenden leichten Bittermandel-Note. Die frisch - überschwänglich - fruchtige Note mit der lebhaften, ausgewogenen Säure fällt sofort bei der DEGUSTation auf und lädt zum Trinken ein.

Empfehlung: Begleiter zu Braten, Geflügel, Koteletts und gegrilltem Schweinefleisch.


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Kolbenhofer Vernatsch - 2015 - Weingut Hofstätter Südtiroler Edelvernatsch - 2015 - Kellerei Kaltern
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Kolbenhofer Vernatsch - 2015 - Weingut Hofstätter
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Kolbenhofer Vernatsch - 2015 - Weingut Hofstätter Südtiroler Lagrein Kretzer - 2015 - Kellerei St. Michael Eppan
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Kolbenhofer Vernatsch - 2015 - Weingut Hofstätter
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Réserve della Contessa - 2015 - Kellerei Manincor

Ein kräftiges Gelb mit grünlichen Reflexen und mit einem frischen Duft nach Äpfeln, Aprikosen und einem Hauch von Salbei. Dicht und elegant, mit viel Schmelz. Lang anhaltend.

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Preis 17,80 EUR
( 23,73 EUR/lt.)

Barthenau Weissburgunder Vigna S. Michele - 2014 - Weingut Hofstätter

Die Trauben gedeihen rund um das Weingut Barthenau auf einer Höhe von 450 müM. Die Lage des Weinberges an einem leicht abfallenden Hang begünstigt dank idealer Sonneneinstrahlung und guter Durchlüftung eine optimale Reife der Trauben. Warme Tage und kühle Nächte sind ein Garant für hohe Säuregrade und dadurch für die lange Lagerfähigkeit dieses Weines. In besonders guten Jahren erreichen wir eine für diese Breitengrade ungewöhnliche Edelfäule, die diesem Wein eine einzigartige Charakteristik verleiht.

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Preis 26,80 EUR
( 35,73 EUR/lt.)

Sauvignon Tasnim Bio - 2015 - Weingut Loacker

Von grüngelb bis goldgelb; komplex in der Nase mit Honiganklängen, Duft von Holunderblüten, exotischen Früchten und Gewürzen wie Rosmarin und Myrte. Harmonisch und finessenreich am Gaumen.

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Preis 19,70 EUR
( 26,27 EUR/lt.)

Südtiroler St. Magdalener - 2015 - Kellerei Waldgries

Farbe: kräftiges Rubinrot. Geruch: duftiges blumiges Bukett, erinnert an Mandel, Veilchen, Nelken, süße Früchte. Geschmack: trocken, samtig, rassiger Körper, milde Säure, feines Tannin. Empfehlung: paßt ausgezeichnet zu Fleisch und kräftigen Käsesorten, ein angenehmer Begleiter zu vielen Gelegenheiten.

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Preis 14,45 EUR
( 19,27 EUR/lt.)

Südtiroler Merlot - 2015 - Kellerei Schreckbichl

Er präsentiert sich mit einer verführerischen rubinroten Farbe, fruchtig, stoffig, kraftvoll mit der typischen Merlot-Sanftheit.

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Preis 11,85 EUR
( 15,80 EUR/lt.)

Kalterer See Klassisch Superiore - 2015 - Kellerei Tramin

Dieser Wein wird mit Aperitifs und typischen Spezialitäten der Tiroler Küche, des Specks und Aufgeschnittenem, aber auch mit weißem Fleisch und süßen Käsen verbunden. Passend, um auch außerhalb von Mahlzeiten getrunken zu werde.

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Preis 9,65 EUR
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Kolbenhofer Vernatsch - 2015 - Weingut Hofstätter
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